Wein mit dem Mixer dekantieren?

Was kommt dabei heraus, wenn ehemalige Microsoft-Manager ein Kochbuch erstellen? Ein sechsbändiges, 2440 Seiten starkes Kompendium mit wissenschaftlich inspirierten Zubereitungsmethoden, die überirdisch bis sublim anmuten. Eine Revolution der Kochkunst für schlappe 399 Euro mit dem Namen Modernist Cuisine

Der ultimative Hamburger (Quelle: modernistcuisine.com)
Der ultimative Hamburger (Quelle: modernistcuisine.com)

Da ist dann z.B. auch das Rezept für den ultimativen Hamburger drin. Leider dauert die Zubereitung 30 Stunden!! Reizen tut er mich ja schon …

Natürlich gehört zu einem Kochbuch auch mindestens ein Kapitel über Wein. (mehr …)

Weiterlesen
Menü schließen