Wir laden ein zur zweiten Probe am 4.11. mit Weinen aus den Gebieten Ahr, Mittelrhein, Baden, Pfalz, Rheingau, Sachsen und Württemberg – Simon Sachs wird moderieren. Unsere Gebietsexperten Hajo Kraus (Ahr), Burkhard Vieth (Mittelrhein), Michael Mölling (Baden), Simon Sachs (Pfalz), Max Luscher (Sachsen) sowie Frau Dr. Daus (Rheingau) und Frau Machau (Württemberg) haben wieder ausgezeichnete Weine ausgesucht.
Doch zunächst ein kurzes Recap der Jahrgangsprobe Teil 1. Zum Start genossen wir den Riesling Sekt brut 2020 von Simon Bürkle, Zwingenberg (Hessische Bergstrasse) – eine wunderbare Brioche-Note. In hervorragender Erinnerung blieb mir das „kleine Brunnenhäuschen“ WESTHOFEN Silvaner trocken 2024 von Giegerich, Großwallstadt (Weingut), Westhofen (Wein) mit der Besonderheit, dass ein fränkisches Weingut aufgrund zu großen Frostes, der 90% der Ernte vernichtete, auf Trauben aus Rheinhessen ausweichen musste. Die Weine von Peth-Wetz, Bermersheim (Rheinhessen), der Sauvignon Blanc 2025 und der Chardonnay-Weißburgunder 2025 (50:50) zeigten einen geschmackvollen internationalen Stil (Neuseeland, Australien), wobei die Kritik aufkam, ob man da nicht doch lieber auf das jeweilige Original zurückgreifen sollte.
Der Benediktusberg Chardonnay 2023 von Christine Pröstler, Retzbach (Franken), fand mit seiner Kokos- und Vanillenote großen Anklang. Beim Schlossböckelheimer Riesling trocken VOM VULKAN VDP.ORTSWEIN 2025 vom Gut Hermannsberg (Nahe), Niederhausen (Weingut), Schlossböckelheim (Wein) fiel aufgrund seiner kräutrigen Nase der Begriff „Almdudler“, während der zweite Vulkanwein, der Vulkangestein Riesling trocken 2025 von Schäfer-Fröhlich, Bockenau (Nahe) von 25-30 Jahre alten Reben auf Interesse stieß, sich den in 10 Jahren nochmal zu gönnen.
Von den Rotweinen konnte mich diesmal nur der Bürgstadter Berg Spätburgunder trocken 2022 Josef Walter, Bürgstadt (Franken) begeistern. Wenig begeistern konnten wir uns für Alkoholfreiheit (Silvaner Zero (alkoholfrei) 2025 von Hans Wirsching, Iphofen (Franken)), und Pilzwiderstandsfähigkeit (Piwi, Pinotin 2025 von Bernard Pawis, Freyburg (Saale-Unstrut).
Viel Anklang und Grund zur Diskussion bot die Sauce zum Kalbsbraten – landete doch aus Versehen eine Flasche des herausragenden Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2025 von Hain, Piesport (Mosel) in derselben anstelle des Weines zum Essen (Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken 2025 von Meulenhof, Erden (Mosel)). Dem Kalbsbraten hat es nicht geschadet.
Aber kommen wir nun zur Probenliste der Jahrgangsprobe Teil 2 am 4.11.26.
| 1. Weisser Burgunder ** 2025 >>> | |||
| Weingut Schwörer, Durbach, Deutschland, Baden >>> | |||
| Alk.: 12,5 Vol% | RZ: 6,9 g/l | Säure: 6 g/l | 8,9 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Weißburgunder trocken | |||
| 2. Grauburgunder Spätlese 2025 >>> | |||
| Weingut Siegbert Bimmerle, Renchen, Deutschland, Baden >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: 5,5 g/l | Säure: 6,5 g/l | 14,9 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Grauburgunder trocken | |||
| 3. Chardonnay Mineral Leistadt 2024 >>> | |||
| Weingut Karsten Peter, Bad Dürkheim, Deutschland, Pfalz >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: g/l | Säure: g/l | 23 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Chardonnay trocken | |||
| 4. Scheurebe 2025 >>> | |||
| Weingut Schuh, Sörnewitz, Deutschland, Sachsen >>> | |||
| Alk.: 11,5 Vol% | RZ: 6,7 g/l | Säure: 6,6 g/l | 15,9 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Scheurebe trocken | |||
| 5. Fellbacher Goldberg Sauvignon Blanc 2024 >>> | |||
| Weingut Heid, Fellbach, Deutschland, Württemberg >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: 1,1 g/l | Säure: g/l | 17,5 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Sauvignon Blanc trocken | |||
| 6. Deidesheimer Mäushöhle am Kirchenberg Riesling 2024 >>> | |||
| Weingut Michael Andres, Ruppertsberg, Deutschland, Pfalz >>> | |||
| Alk.: 12 Vol% | RZ: g/l | Säure: g/l | 18 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling trocken | |||
| 7. Rüdesheimer Estate Riesling 2025 >>> | |||
| Weingut Georg Breuer, Rüdesheim, Deutschland, Rheingau >>> | |||
| Alk.: 11,5 Vol% | RZ: 6 g/l | Säure: g/l | 20 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling trocken | |||
| 8. Rheingau Riesling QBA 2025 >>> | |||
| Weingut Eva Fricke, Eltville, Deutschland, Rheingau >>> | |||
| Alk.: 12,5 Vol% | RZ: 7 g/l | Säure: g/l | 17 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling trocken | |||
| 9. Bopparder Hamm Edition MM Riesling 2025 >>> | |||
| Weingut Matthias Müller, Spay, Deutschland, Mittelrhein >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: 5,1 g/l | Säure: 7,6 g/l | 19,5 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling trocken | |||
| 10. Hochheimer Hölle Riesling 2025 >>> | |||
| Weingut Schäfer, Hochheim, Deutschland, Rheingau >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: 6,7 g/l | Säure: 6,8 g/l | 9,5 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling trocken | |||
| 11. Laufener Altenberg Spätburgunder Edition No. 5 2022 >>> | |||
| Winzerkeller Auggener Schäf, Auggen, Deutschland, Baden >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: 2,1 g/l | Säure: 5,8 g/l | 17 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Spätburgunder trocken | |||
| 12. Spätburgunder Kalkboden 2022 >>> | |||
| Weingut Jürgen Leiner, Ilbesheim, Deutschland, Pfalz >>> | |||
| Alk.: 12 Vol% | RZ: g/l | Säure: g/l | 25 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Spätburgunder trocken | |||
| 13. Assmannshausen Pinot Noir 2024 >>> | |||
| Weingut Kesseler, Assmannshausen, Deutschland, Rheingau >>> | |||
| Alk.: 13,5 Vol% | RZ: 2 g/l | Säure: g/l | 25 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Spätburgunder trocken | |||
| 14. Spätburgunder Dernau Hardtberg 2023 >>> | |||
| Weingut Bertram-Baltes, Dernau, Deutschland, Ahr >>> | |||
| Alk.: 11 Vol% | RZ: g/l | Säure: g/l | 38 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Spätburgunder trocken | |||
| 15. Spätburgunder Dernauer Hardtberg (VDP.Erste Lage) 2023 >>> | |||
| Weingut Meyer-Näkel, Dernau, Deutschland, Ahr >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: g/l | Säure: g/l | 45 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Spätburgunder trocken | |||
| 16. Merlot Réserve 2020 >>> | |||
| Weingut Eymann, Gönnheim, Deutschland, Pfalz >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: g/l | Säure: g/l | 18 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Merlot trocken | |||
| 17. Syrah Steinmergel 2024 >>> | |||
| Weingut Heid, Fellbach, Deutschland, Württemberg >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: g/l | Säure: g/l | 17,5 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Syrah trocken | |||
| 18. Laufener Altenberg Nebbiolo Edition No. 5 2022 >>> | |||
| Winzerkeller Auggener Schäf, Auggen, Deutschland, Baden >>> | |||
| Alk.: 13 Vol% | RZ: 4 g/l | Säure: 6,6 g/l | 19 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Nebbiolo trocken | |||
| 19. Riesling KABINETT 2025 >>> | |||
| Weingut Schuh, Sörnewitz, Deutschland, Sachsen >>> | |||
| Alk.: 8,5 Vol% | RZ: 29 g/l | Säure: 8,6 g/l | 17,9 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling fruchtsüß | |||
| 20. Hallgartener Hendelberg Riesling Kabinett Erste Lage 2025 >>> | |||
| Weingut Prinz, Hallgarten, Deutschland, Rheingau >>> | |||
| Alk.: 9,5 Vol% | RZ: 45,4 g/l | Säure: g/l | 15,5 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling fruchtsüß | |||
| 21. Mandelstein Riesling Spätlese 2025 >>> | |||
| Weingut Matthias Müller, Spay, Deutschland, Mittelrhein >>> | |||
| Alk.: 8 Vol% | RZ: 135,5 g/l | Säure: 9,6 g/l | 19,5 €/ 0,75 l |
| Rebsorte: Riesling fruchtsüß | |||
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Ich freue mich auf die Probe am 4.11.26!
Klaus Rössler, Präsident
