Nach der langen Sommerpause nun kurzes Update auf unsere kommenden Veranstaltungen: Jahrgangsproben am 21. Oktober und 4. November 2026 sowie am 28. November 2026 unser Gastrosophischer Jahresabschluss Die erste Jahrgangsprobe…
Leider hat es uns nun doch erwischt - der derzeit historisch niedrige Wasserstand des Rheins und die kaum Besserung, eher im Gegenteil, versprechenden Prognosen am Pegel Oestrich machen eine Absage…
"Warum habe ich genau diesen Wein heute mitgebracht?" Diese einfache Frage stand im Mittelpunkt unseres Sommerabends und machte den Abend zu weit mehr als einer Weinprobe. Statt einer klassischen Verkostung…
BBQ im Parkhotel - 20. Juni 2026 · Beginn 18:30 Uhr Wein. Zeit. Einordnung. Zum Sommerfest des Collegium Vini laden wir zu einem gemeinsamen BBQ-Abend im Parkhotel ein. An diesem…
Wein. Zeit. Einordnung.Im Gespräch. Jenseits von Punkten. Wir verkosten nicht, um zu bewerten, sondern um einzuordnen. Was zählt, entsteht im Gespräch – aus der Zeit am Tisch und der Zeit…
Soeben erfuhr ich von ihrem Sohn Christian, dass Luzia und Guy Bonnefoit kurz hintereinander verstorben sind. Das Collegium Vini trauert um Luzia und Guy Bonnefoit. Über mehr als 45 Jahre…
Warum wir eine Vertikalprobe machen (am 22.4.!) Zeit ist im Wein kein Zusatz, kein Reifungsbonus, kein romantisches Versprechen.Zeit ist Bedingung. Man kann sie beschleunigen, kaschieren, technisch simulieren – aber nicht…
Der Jahreswechsel ist einer jener seltenen Momente, in denen Zeit nicht einfach vergeht, sondern bewusst markiert wird. Wir halten inne, zählen herunter, stoßen an. Ein Glas wird erhoben, fast immer…
Ich werde euch etwas verraten: die Lösung des FAZ Rätsels. Vielleicht hat es ja auch jemand von euch schon gelöst? Verrate ich am Schluss. Zunächst wünsche ich allen Mitgliedern des…
Ich hoffe, es ist erlaubt, etwas Werbung für euren Präsidenten zu machen. Die FAZ schreibt: Frankfurt – 07. Oktober 2025. Der Gewinner des Feuilleton-Preises der Frankfurter Allgemeinen Zeitung 2025 steht…