Mehr über den Artikel erfahren Prost, Primaten! Was uns Schimpansen über den maßvollen Genuss lehren können
Evolution des maßvollen Alkoholgenusses

Prost, Primaten! Was uns Schimpansen über den maßvollen Genuss lehren können

In den Tiefen des Cantanhez-Nationalparks in Guinea-Bissau haben Forscher eine bemerkenswerte Entdeckung gemacht: Wildlebende Schimpansen teilen fermentierte Früchte miteinander – und damit auch geringe Mengen Alkohol. Diese Beobachtung, veröffentlicht in…

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Mehr über den Artikel erfahren Die höchste Kunst der Besinnlichkeit: das perfekte Einschenken.
Weihnachten beim Collegium Vini

Die höchste Kunst der Besinnlichkeit: das perfekte Einschenken.

Wer den Korkenzieher nicht ehrt, ist des Weines nicht wert. Nur wer den Korkenzieher schwingt, weiß, was Weihnachten bringt. Lieber leere Gläser als leere Worte. Ok, genug der Kalauer.Bevor ich…

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Collegium Vini - Eisstockschießen

Deutschland ist Europameister …

Die Herren wurden Europameister im Curling oder Eisstockschießen. Herzlichen Glückwunsch.Das zeigt mir aber einmal mehr, wie nah am Trend das CollegiumVini segelt, ist doch Eisstockschießen optionaler Teil unseres Programms der…

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Mehr über den Artikel erfahren … und das war die Jahrgangsprobe 2023 Teil 2 ..
Vorstandsmitglied und Gebietsexperte Pfalz Simon Sachs führte durch den Abend (Ahr, Mittelrhein, Baden, Pfalz, Rheingau, Sachsen, Württemberg)

… und das war die Jahrgangsprobe 2023 Teil 2 ..

Auch Teil 2 der Jahrgangsprobe 2023 war ein spannender Streifzug durch die herausragenden Weine dieses Jahrgangs! Wir konnten die Vielfalt und den Charakter deutscher Weinbaugebiete hautnah erleben, geprägt von Wetterextremen…

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Mehr über den Artikel erfahren So war die Jahrgangsprobe Teil 1 …
Die Weine des Jahrgangs 2023 (bei Rotweinen auch 2022) der Gebiete Franken, Nahe, Mosel/ Saar/ Ruwer, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Hessische Bergstraße

So war die Jahrgangsprobe Teil 1 …

Basierend auf den Wetterbedingungen des Jahrgangs 2023 und den besonderen Weinen unserer Jahrgangsprobe ergibt sich ein vielversprechender Ausblick auf die Weine aus den sechs deutschen Anbaugebieten Franken, Nahe, Mosel/ Saar/…

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