Mehr über den Artikel erfahren Moselfahrt 12./13.7.2025 des Collegium Vini – Persönliche Notizen Dr. Peter Hilgard
Moselfahrt 12./13.7.2025 des Collegium Vini - Blick auf Erdener Herzlei des Weingut Dr. Hermann (Foto Klaus Rössler)

Moselfahrt 12./13.7.2025 des Collegium Vini – Persönliche Notizen Dr. Peter Hilgard

Seit den Tagen des Erwachens meiner Freude am Wein habe ich ein sehr gespaltenes Verhältnis zu Wein aus Riesling-Trauben. Nach einer feucht-fröhlichen Nacht mit Rheingauer Riesling hatte ich erhebliche Magenbeschwerden,…

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Mehr über den Artikel erfahren Rhône trifft Rhein – Weinprobe auf dem Schiff
Verlauf der nördlichen Rhône vom Rottengletscher (Rhône-Gletscher) bis Condrieu

Rhône trifft Rhein – Weinprobe auf dem Schiff

Samstag, 16. August 2025 · Assmannshausen → Loreley Zwei Flüsse. Viele Weine. Und du mittendrin. Manche Flüsse fließen einfach. Andere bringen Wein mit.So wie der Rhein - und die Rhône.…

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Mehr über den Artikel erfahren Marc Aurel, die Stoa und Trier: Eine philosophische Reise zur Mosel
Kaiser Marc Aurel bietet Trauben an

Marc Aurel, die Stoa und Trier: Eine philosophische Reise zur Mosel

Vorbereitung auf unsere Collegium Vini Mosel-Tour 2025 Noch letzte Plätze verfügbar! Und wer noch nicht überwiesen hat, sollte dies bitte umgehend tun. Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde, unsere diesjährige Mosel-Tour am…

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Mehr über den Artikel erfahren Anmeldeschluss für die Mosel-Tour 2025 – Jetzt noch schnell dabei sein!
Mosel

Anmeldeschluss für die Mosel-Tour 2025 – Jetzt noch schnell dabei sein!

Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde, unsere Mosel-Tour 2025 steht vor der Tür, und wir möchten euch noch einmal herzlich einladen, an diesem unvergesslichen Erlebnis teilzunehmen. Entdeckt gemeinsam mit uns die idyllische…

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Mehr über den Artikel erfahren Prost, Primaten! Was uns Schimpansen über den maßvollen Genuss lehren können
Evolution des maßvollen Alkoholgenusses

Prost, Primaten! Was uns Schimpansen über den maßvollen Genuss lehren können

In den Tiefen des Cantanhez-Nationalparks in Guinea-Bissau haben Forscher eine bemerkenswerte Entdeckung gemacht: Wildlebende Schimpansen teilen fermentierte Früchte miteinander – und damit auch geringe Mengen Alkohol. Diese Beobachtung, veröffentlicht in…

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Mehr über den Artikel erfahren Die faszinierende Weinwelt des Sud-Ouest
Weinprobe Frankreich Sud-Ouest im Collegium Vini - Simon Sachs präsentiert Foto: Klaus Rössler

Die faszinierende Weinwelt des Sud-Ouest

Wenn man an französischen Wein denkt, kommen einem sofort klangvolle Namen wie Bordeaux, Burgund oder die Champagne in den Sinn. Doch abseits dieser großen Klassiker verbirgt sich im Südwesten Frankreichs…

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