In den Tiefen des Cantanhez-Nationalparks in Guinea-Bissau haben Forscher eine bemerkenswerte Entdeckung gemacht: Wildlebende Schimpansen teilen fermentierte Früchte miteinander – und damit auch geringe Mengen Alkohol. Diese Beobachtung, veröffentlicht in…
Das Collegium Vini wünscht allen Weinfreunden "Cheers to a Happy Easter". Ich würde gerne von Euch wissen, was Ihr von einem Wein-Eacape-Room haltet. Wer es noch nicht kennt - aus…
Wenn man an französischen Wein denkt, kommen einem sofort klangvolle Namen wie Bordeaux, Burgund oder die Champagne in den Sinn. Doch abseits dieser großen Klassiker verbirgt sich im Südwesten Frankreichs…
Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde, ich möchte Sie herzlich zu unserer diesjährigen Mosel-Tour einladen, die Frau Dr. Schmitges-Thees und Herr Dr. Thees organisiert haben - herzlichen Dank dafür. Folgendes Programm ist…
In der aktuellen Ausgabe der Frankfurter Allgemeinen Zeitung vom 29. März 2025 setzt sich Jakob Strobel y Serra in seinem Artikel "Die kostbarste Gabe der Erde" mit der zunehmenden gesellschaftlichen…
Lust auf eine geschmackliche Entdeckungsreise? Unsere Weinprobe zu den einzigartigen Tropfen aus Südwestfrankreich steht kurz bevor! Erleben Sie die Kraft des Malbec aus Cahors, die Eleganz des Tannat aus Madiran…
Kürzlich hatte ich unseren Schatzmeister, Dr. Thomas Thees, und unsere Kassenprüfer Michael Mölling und Burkhard Vieth zwecks Kassenprüfung des Collegium Vini e.V. zu Gast. Vorab: Diesbezüglich keine Besonderheiten. Was den…
Mittwoch, 2.4.2024 um 19:15 Uhr (vorher Mitgliederversammlung)im Parkhotel am Taunus in Oberursel Hohemarkstraße 16861440 Oberursel / Taunus Wir laden Sie herzlich ein, die verborgenen Schätze der Weinregion Südwestfrankreichs zu entdecken…
„Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien die Schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.“– Plutarch (ca. 45–125 n. Chr.) Ein unvergesslicher Abend mit Meric Akbay…
Einladung zur Mitgliederversammlung und Weinprobe Frankreichs Südwesten am Mittwoch, 2.4.2024 um 18 Uhr im Parkhotel am Taunus in OberurselHohemarkstraße 16861440 Oberursel / Taunus Sehr geehrte Collegiatinnen und Collegiaten, wir laden…