Der Weinakademiker Club hatte kürzlich zu einer Rioja Veranstaltung eingeladen. Der Master of Wine Andreas Kubach brachte den Teilnehmern die Rioja als auftstrebendes Weingebiet Spaniens unter neuen Gesichtspunkten näher: "Rioja…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,im Anschluss finden Sie die Probenliste zu unserer Probe Weisse Burgunder im Anschluss an die Mitgliederversammlung (diese beginnt 18 Uhr) im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 – 75,…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, wir laden ein zu einer Studienreise nach Lübeck.Lübeck, unbestrittene Königin der Hanse, wurde im Jahre 1143 als erste abendländische Stadt an der Ostseeküste gegründet…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,die Probe findet im Anschluss an die Mitgliederversammlung im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 - 75, Bad Homburg v. d. H. am Donnerstag, 16. März 2023, um 19:15…
Im Namen des Vorstands wünsche ich uns allen zunächst ein gutes, gesundes, freidliches und erfolgreiches Jahr 2023. Bevor ich das letzte Jahr kurz Revue passieren lasse, möchte ich an die…
und insgesamt ein gesundes glückliches und friedliches Neues Jahr 2023 wünscht das Collegium Vini Ihnen, unseren Mitgliedern und deren Familien ebenso wie unseren Partnern, Freunden, Gästen und allen Besuchern unserer…
Zur Einstimmung auf unsere Kulinarische Weinprobe Armenien haben uns Edith und Georg Weiß ein paar Impressionen von ihrer Armenien-Reise zur Verfügung gestellt. Impressionen aus Armenien – (c) Edith und Georg…
Gerade hat mir Leo - nachdem er die Probenliste analysierte - seinen Menüvorschlag zu unserem Gastrosophischen Jahresausklang mit armenischen Weinen übermittelt. Vorspeise:Oktopus,Gambas, Kartoffel-Lemongrasscreme Zwischengericht:Ravioletti Plin gefüllt mit Kalbfleisch in Butter,…
Heute möchte ich vorab die Probenliste "Armenien" zur Kulinarischen Weinprobe am 3.12.22 mitteilen und ein bisschen Appetit auf diesen wunderbaren Abend machen. Edith und Georg Weiß werden uns viel Interessantes…
Unsere Jahrgangsproben waren wieder außergewöhnliche Erlebnisse, besonders gefreut hat mich der zahlreiche Zuspruch. Fast wurde der Wein knapp! Wer noch einen Beweis benötigt, wie lohnenswert eine Mitgliedschaft im Collegium Vini…