Nachdem wir in diesem Jahr an der Ahr der burgundischen Finesse auf die Spur kamen, planen wir für 2019 wieder eine Rheinfahrt und wollen der Finesse des Rieslings nachspüren. Wie…
Es begab sich im August 2018, als das Collegium Vini aufbrach, an der Ahr die burgundische Finesse zu ergründen. Um es genau zu spezifizieren, gemeint ist, ob die burgundische Finesse…
mit diesem Artikel möchte ich zum einen an unsere Tagesfahrt an die Ahr am 25.8. erinnern, immerhin eines der kleinsten und schönsten Weinbaugebiete der Welt. Noch haben wir einige wenige…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, verehrte Gäste, wir laden Sie herzlich zu unserer Tagesfahrt an die Ahr am 25. August 2018 ein. Die Ahr gilt als eines der kleinsten und schönsten…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, verehrte Gäste, wir laden Sie herzlich ein zu unserer Tagesreise an die Mittelhaardt am 26. Mai 2018. Die Fahrt führt uns ins Herz der renommierten Mittelhaardt,…
Verkostung des Collegium Vini am 15. Februar 2018 „Historische Rebsorten“ Verantwortlich: Prof. Dr. Ulrich Steger Link zum Veranstaltungshinweis 1. Begrüßungssekt (Weißer) Elbling Extra Brut (2015), Weingut Dostert, Nittel (Mosel) A…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, im Folgenden finden Sie die Liste der Weine zu unserer Verkostung am 8. November 2017 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H. -…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, im Folgenden finden Sie die Liste der Weine zu unserer Verkostung am 26. Oktober 2017 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H. -…
In besonderer Erinnerung wird uns allen wohl die Silvaner Trockenbeerenauslese 2015 bleiben. Wow! Hier die Probenliste: 2012 Frankensekt Silvaner Brut 1,5-l-Magnum-Flasche Alc. 12,5%vol. - Restsüße 9,7g/l - Säure 7,1g/l -…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, statt zum Kaiserstuhl nach Franken: wir haben umgeplant, da in Südbaden uns kein Hotel für eine Nacht nehmen wollte, leider ein Trend in allen Weinanbaugebieten, der…