„Der Nebel steigt, es fällt das Laub; schenk ein den Wein, den holden! Wir wollen uns den grauen Tag vergolden, ja vergolden!“(Theodor Storm, Oktoberlied) Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, der große…
Michael Quast hat uns während unseres Gastrosophischen Jahresausklangs am 1.12.2018 in der Domäne Mechtildshausen in Auerbachs Keller entführt und uns nahegelegt, auch einmal Mephistopheles Weine zu verkosten: Wein aus Spanien,…
Das Land im Kaukasus sieht sich als Balkon Europas. Sein Auftritt auf der Buchmesse fand in Deutschland große Aufmerksamkeit. Dessen Motto "Georgia made by characters" spielt auf das georgische Alphabet…
Einladung zu einem regionalen gastrosophischen Abend wie üblich mit exzellenten Weinen und Speisen und diesmal mit literarischen Zwischengängen – serviert von Michael Quast am Samstag, dem 1. Dezember 2018, in…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,die Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2017 der Weinbaugebiete: Mosel, Saar, Ahr, Pfalz, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Nahe findet im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 - 75, Bad Homburg v. d. H.,…
Kürzlich erreichte mich eine sehr nette Einladung zu einer Weinprobe mit der Frage "Gibt es bei Ihnen im Club Burgund-Liebhaber?" Da burgundische Finesse kürzlich erst unser Thema war, konnte ich…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, die Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2017 der Weinbaugebiete: Mosel, Saar, Ahr, Pfalz, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Nahe findet im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 - 75, Bad Homburg v. d.…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, unsere beiden Vorstellungsproben des Jahrgangs 2017 finden im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 - 75, Bad Homburg v. d. H., an den folgenden Terminen statt: Donnerstag, 25.…
Nachdem wir in diesem Jahr an der Ahr der burgundischen Finesse auf die Spur kamen, planen wir für 2019 wieder eine Rheinfahrt und wollen der Finesse des Rieslings nachspüren. Wie…
Es begab sich im August 2018, als das Collegium Vini aufbrach, an der Ahr die burgundische Finesse zu ergründen. Um es genau zu spezifizieren, gemeint ist, ob die burgundische Finesse…