Wer hat’s gesagt?
Ich habe die wilden heftigen Weine nicht gern, wenigstens nicht für den Alltag, die mit starken Reizen um sich werfen und berühmte Spezialgeschmäcke haben. Ich liebe am meisten ganz reine, leichte, bescheidene Landweine (mehr …)
Enterprise Blindverkostung mit Captain Kirk
Ich find’s witzig – bin gespannt, wie es die anderen Collegiaten finden. William Shatner alias Captain Kirk des Raumschiffs Enterprise geht mit einer Flasche Wein – verhüllt in die typisch amerikanische braune Papiertüte – einfach in einen Laden, in diesem Fall ein (mehr …)
Römisches Mosaik aus der kaiserzeitlichen Villa bei Piazza Armerina auf Sizilien
Mediterrane Inselweine am 20. Februar 2013 im Steigenberger Hotel Bad Homburg
Wir freuen uns auf die Verkostung der folgenden mediterranen Inselweine.
Einladung zur Probe „Mediterrane Inselweine“ am 20.2.2013 um 18 Uhr 30 im Steigenberger Hotel Bad Homburg
Einladung zur Probe „Mediterrane Inselweine“
am 20. Februar 2013 um 18:30 Uhr im Hotel Steigenberger, Bad Homburg
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,
„Il Sapore dell‘ Isola“ – wörtlich übersetzt: der Geschmack der Insel – das ist das Motto, unter dem ein bekannter Weinbauer von einer der liparischen Inseln seine Erzeugnisse herstellt. Dies wollen wir an diesem Abend selbst ergründen. Dazu haben neben unseren Mitgliedern auch ein ausgesprochener Wein- und Inselkenner wie (mehr …)
Jahresprogramm 2013
Auch 2013 warten spannende Probenabende und Studienfahrten auf unsere Mitglieder und Gäste. Vom 12. bis 16. Juni reisen wir mit Flugzeug und Bus in die Südsteiermark, Hochburg des österreichischen Sauvignon Blanc- Anbaus. An die Ruwer und Saar führt eine Studienfahrt am 14./ 15. September.
Themenproben im Steigenberger Hotel bad Homburg befassen sich mit (mehr …)
Vorstellungsproben des Jahrgangs 2011 am 25.10./ 7.11.2011
Die Vorstellungsproben des aktuellen deutschen Weinjahrgangs sind das Markenzeichen des Collegium Vini und seine erfolgreichsten Veranstaltungen. Was ist das Erfolgsrezept? Kenner der deutschen Anbaugebiete wählen nach gründlicher Vorselektion Weine aus ihrem Gebiet für die Proben aus. Jeder dieser Gebietsbeauftragten hat den Ehrgeiz, dass seine Weine bei den Mitgliedern gut ankommen. Zwei erfahrene Collegiaten (mehr …)
Gastrosophischer Jahresabschluss am 1.12.2012
Einladung zur gastrosophischen Jahresabschlussveranstaltung am Samstag, 1. Dezember 2012, im Weingut Matthias Müller in Spay Matthias Müller Winzer des Jahres 2012 (Gault Millau) Sehr geehrte Damen und Herren, …
Vorstellungsproben des Jahrgangs 2011
Die Gebietsspezialisten des Collegiums präsentieren eine Auswahl der besten Weine aus allen deutschen Anbaugebieten. Die Probe umfasst Weiss- und Rotweine diverser Rebsorten und Qualitätsstufen, darunter auch einige mit natürlicher Restsüße.…
Studienfahrt vom 16. bis 20. Mai 2012 in die Weinbaugebiete von Neukastilien/ La Mancha (Spanien)
Wir haben sie gesehen: die Windmühlen des Don Quijote, auf einem Hügel in der weiten, sanft gewellten Landschaft von La Mancha. Dr. Peter Hilgard und seine Frau Isabel del Olmo…
Einladung zur Probe „Riesling International“ am 19.9.2012
Einladung zur Probe „Riesling International“ am 19. September 2012 Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, der Riesling gilt als der König der Weißweinreben. Seine hohe Reputation in Deutschland und…