Cabernet Sauvignon und Chardonnay – zwei Kosmopoliten mit Individualität

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, 
wir laden sie herzlich zu unserer ersten Weinprobe im neuen Jahr am 19. Februar 2014 um 18:30 Uhr im Hotel Steigenberger in Bad Homburg v.d.H. ein.
Beheimatet ist der Cabernet Sauvignon im Bordelais, vorwiegend im Médoc und in Graves. Von hier aus hat er (mehr …)

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Jahresbericht 2013 des Präsidenten

„Schenk mir ein: Stärke und Mut schöpfen Körper und Seele aus dem Trinken.“
(Giuseppe Verdi,  Der Troubadour,  Zweiter Teil,  Szene 4,  Chor der Zigeuner)

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,

Wein im Morgengrauen als Stärkungsmittel für das Tageswerk – vor hundert Jahren war dies ein Element bäuerlichen Lebens. Welch ein Wandel zur heutigen Rolle des Weines als Konsumgut mit Prestigefaktor. Weinkennerschaft gehört zum Repertoire des trendbewussten Verbrauchers. Wir im Collegium Vini sind aber keine Trendfolger,  sondern widmen uns seit über 60 Jahren,  losgelöst von Mode und Zeitgeist,  dem praktischen Studium des Weines. Auch im abgelaufenen Jahr haben wir schöne Weinerlebnisse miteinander geteilt,  auf unseren Studienfahrten und bei unseren Proben im Steigenberger Hotel Bad Homburg.

Hervorstechendes Ereignis war (mehr …)

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Einladung „Mit allen Sinnen“ – Gastrosophischer Ausklang des Jahres am 7. Dezember 2013

Sehr geehrte Collegiatinnen, sehr geehrte Collegiaten, liebe Gäste,

zum zwölften Mal laden wir Sie herzlich ein, das Jahr im Collegium Vini „mit allen Sinnen“ ausklingen zu lassen. Unser Ausflug führt uns in den Südosten von Rheinland-Pfalz nach Worms. Die über 2000-jährige Stadt am linken Ufer des Oberrheins (mehr …)

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Einladung zu den Vorstellungsproben des Jahrgangs 2013

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste,

unsere beiden Vorstellungsproben des Jahrgangs 2012, zu denen wir Sie herzlich einladen, finden im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 – 75, Bad Homburg v. d. H., an den folgenden Terminen statt:

Donnerstag, 24. Oktober 2013, 18:30 Uhr
(Weinbaugebiete: Ahr, Mosel, Saar, Ruwer, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Franken,
Hessische Bergstraße)

Mittwoch, 6. November 2013, 18:30 Uhr
(Weinbaugebiete: Baden, Mittelrhein, Nahe, Pfalz, Rheingau, Sachsen, Württemberg)

Der Jahrgang 2012 brachte in allen deutschen Weinbaugebieten eine mengenmäßig kleine, aber (mehr …)

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