Unser lieber Dr. Schiller hat auf seinem Blog "schiller-wine" den Gastrosophischen Jahresausklang in Scharffs Schlossweinstube in Wort (auf englisch) und Bild hervorragend dokumentiert und kommentiert. Das Collegium Vini wünscht allen…
Liebe Collegiatinnen, liebe Collegiaten, schon eine Ahnung, wo unser traditioneller Jahresausklang stattfindet? Im Heidelberger Schloss! Dieses prachtvolle und geschichtsreiche Bauwerk, bewundert von Touristen aus aller Welt, beherbergt mit „Scharffs Schlossweinstube"…
Weißburgunder vom Löss trocken 2015 >>>Weingut Lisa Bunn, Nierstein, Rheinhessen >>>Alk.: 12,5 Vol% RZ: g/l Säure: g/l 8,5 €/ 0,75 l Prichenstädter Krone Weißburgunder Alte Reben trocken 2015 >>>Weingut Stich, Bürgstadt, Franken >>>Alk.: 13,5…
Meine Begeisterung über die önologische Schiffsreise mit dem Collegium Vini auf dem Rhein war so groß, dass ich eigentlich sofort darüber einen kleinen Beitrag schreiben wollte. Aber der heiße Sommer…
Am 9.11.2016 findet im Holzhausenschlösschen eine Champagnerverkostung statt! Näheres hier im pdf: Über 50 Champagner zu verkosten
Es war ein wunderbares, um nicht zu sagen "berauschendes" Erlebnis, mit Gleichgesinnten gute Gespräche zu führen und im Vorbeifahren einige der besten Weine des Rheingaus zu genießen. Das Wetter war…
Die Spannung steigt und alle Teilnehmer unserer Rheingau-Tour sind schon voller Vorfreude. Der Wettergott scheint uns besonders wohl gesonnen, wir werden also eine wunderbare Fahrt genießen können. Apropos Genuß -…
Rheingau-Weine auf dem Schiff genießen +++ und gleichzeitig die Lage vom Fluss aus betrachten +++ Von der Loreley bis Eltville Wir haben es ja bereits angekündigt: am 27.8.16 wollen wir…
Heute (17.5.2016) erschien in der FAZ (S.7, leider noch nicht online) ein Artikel "Zwischen Pomp und Zurückhaltung" - es geht dabei um die Weine, die bei Staatsbanketten serviert werden. Wer…
Ich hatte ja bereits während unserer Festlichen Weinprobe mündlich etwas Werbung gemacht für unsere in Planung befindliche Rheingau-Studienreise am 27.8. - und reiche jetzt gerne einen visuellen Appetithappen nach. Das…