Brauchen wir Räuschling, Blauen Affenthaler und Tauberschwarz?

Das war etwas ganz Besonderes: Unsere Verkostung historischer und vergessener Rebsorten. Dr. Peter Hilgard hat den Abend, die Rebsorten und ihren Geschmack teils kritisch, teils begeistert in einem Artikel bei Herrn Fienholds kulinarischem Magazin BISS beleuchtet. Unbedingt lesenswert.

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