“Sekt perlt, Wein beschwingt”

Gastrosophischer Jahresausklang des Collegium Vini in der Villa G.H. Mumm in Eltville am 6.12.2014 Das traditionelle festliche Abendessen des Collegium Vini fand in einem der schönsten Architekturdenkmäler des Rheingaus statt:…

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Bericht zur Vorpremiere der Großen Gewächse des VDP am 25. und 26. August in Wiesbaden

Ein Gastbeitrag von Kai Wagner, November 2014 Wiesbaden, Ende August 2014, Montagmorgen. 152 Weinkritiker, Händler, Importeure und Sommeliers aus 18 Ländern strömen ins Kurhaus zum Spitzenereignis des deutschen Weins: der…

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Mein Lieblingswein

Liebe Collegiatinnen, liebe Collegiaten, der Vorstand des Collegium Vini möchte gerne einen neuen Weg beschreiten: die verstärkte Einbindung der Mitglieder bei der Organisation und Durchführung von Weinproben. Dadurch soll die…

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Wie rot muß Rotwein eigentlich sein?

Bei der zweiten Veranstaltung am 12.11.14 der Jahrgangsprobe wurden zwei Weine von der Ahr vorgestellt: der 2012er Pinot Noir vom Weingut Josten & Klein sowie der 2011er Spätburgunder „J" vom Weingut Jean…

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Gastrosophischer Jahresausklang

Einladung zum gastrosophischen Jahresausklang des Collegium Vini in der Villa G.H. von Mumm in Eltville unter dem Motto „Sekt perlt, Wein beschwingt“ am Samstag, dem 6. Dezember 2014 Liebe Collegiatinnen…

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Revolutionäres Wein-Computer-Tool

Dr. Thees hat ein revolutionäres Computer-Tool entdeckt, mit dem wir uns den ganzen Transportaufwand mit den Weinflaschen für die Proben sparen könnten. Das Tool gibt es derzeit wohl nur für…

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Symposium Roter Riesling

Wir möchten Sie gerne auf eine besondere Veranstaltung des Slow Food-Convivium Rheingau in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim hinweisen, auf die uns Prof. Dr. Steger aufmerksam gemacht hat. Dr. Steger…

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Einladung zu den Vorstellungsproben des Jahrgangs 2013

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, unsere beiden Vorstellungsproben des Jahrgangs 2013 finden im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69-75, Bad Homburg v. d. H., an den folgenden Terminen statt: Donnerstag, 23. Oktober 2014,…

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