„Der Wein ist unter den Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien die Schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.“– Plutarch (ca. 45–125 n. Chr.) Ein unvergesslicher Abend mit Meric Akbay…
Einladung zur Mitgliederversammlung und Weinprobe Frankreichs Südwesten am Mittwoch, 2.4.2024 um 18 Uhr im Parkhotel am Taunus in OberurselHohemarkstraße 16861440 Oberursel / Taunus Sehr geehrte Collegiatinnen und Collegiaten, wir laden…
inzwischen sind die Weine für unsere Probe "Griechischer Wein" definiert (Änderungen vorbehalten). Ich darf nochmal einladen zu dieser Probe - organisatorische Hinweise s.u. ***** ***** 1. Karanika Cuvee Speciale Brut…
Ich freue mich außerordentlich, Euch/Sie zu unserer ersten Weinprobe in diesem Jahr einladen zu können - ein wahres Highlight gleich zu Beginn.Mittwoch, 26. Februar 2025, 18:30 Uhrim Parkhotel am Taunus,…
Eine provokante und doch interessante Frage, die ich gestern abend mit Dr. Peter Hilgard diskutierte. Im Folgenden ein ausführlicher Artikel dazu, in dem Peter Hilgard die Ansicht vertritt, dass Alkohol…
Liebe Karin, lieber Thomas, seit Jahren dürfen wir dank Euch mit großem Vergnügen Weine von Dr. Hermann verkosten, ich erinnere einige der prestigeträchtigsten Lagen der Mosel wie Erdener Treppchen, Wehlener…
Wer den Korkenzieher nicht ehrt, ist des Weines nicht wert. Nur wer den Korkenzieher schwingt, weiß, was Weihnachten bringt. Lieber leere Gläser als leere Worte. Ok, genug der Kalauer.Bevor ich…
Warum wir diesen Tag nicht vergessen werden? Das Collegium Vini konnte - musste - zeigen, wie man mit einer Weinprobe umgeht, der der eigentlich geplante Moderator abhanden kam. Als wir…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, wir laden ein zu unserem gastrosophischen Jahresausklang zum Hofgut Laubenheimer Höhe (Mainz). Wir fahren mit dem Bus zum Hofugt und beginnen dort mit einer…
Auch Teil 2 der Jahrgangsprobe 2023 war ein spannender Streifzug durch die herausragenden Weine dieses Jahrgangs! Wir konnten die Vielfalt und den Charakter deutscher Weinbaugebiete hautnah erleben, geprägt von Wetterextremen…