Donnerstag, 15. Februar 2018, um 18:30 Uhr im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 -75, Bad Homburg v.d.H. Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, Weinbau gehört bekanntermaßen mit zu den ältesten Agrartraditionen…
Veranstaltung Termin Ort Beitrag „Historische Rebsorten“ 15.02.2018 um 18:30 Uhr im Steigenberger Hotel Bad Homburg v.d.H. 45 € bzw. 60 € für Gäste Jahresmitgliederversammlung und Festliche Weinprobe „Mediterrane Weine: Juwelen…
Frankfurt, im Januar 2018 Jahresbericht 2017 des Präsidenten Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, zum Ende des Reformationsjahres sei Martin Luther zitiert mit seiner Auslegung von Psalm 101: „Es muß ein jeglich…
Wir müssen jetzt ganz stark sein: nach dem Schraubverschluss anstelle Naturkorken kommt der nächste Hammer auf uns zu. Knapp 2000 Jahre nachdem das erste Mal jemand Wasser zu Wein machte,…
Einladung Gastrosophischer Jahresausklang des Collegium Vini am Samstag, 2. Dezember 2017 Liebe Collegiatinnen, liebe Collegiaten, wir haben ja bereits bei der ersten Jahrgangsprobe ein bisschen angedeutet, was wir als gastrosophischen…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, im Folgenden finden Sie die Liste der Weine zu unserer Verkostung am 8. November 2017 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H. -…
Chemiker der Universität Heidelberg haben eine künstliche Zunge entwickelt, die verschiedene Whisky-Sorten unterscheiden und nach geschmacklich verwandten Gruppen klassifizieren kann. „Die besondere Herausforderung war hier, dass Whiskys zwar sehr unterschiedlich…
Wir haben schon Ewigkeiten nicht mehr über das Preis-Genuss-Verhältnis geredet. Grund genug, nach der langen Sommerpause die Diskussion in Vorbereitung zu unseren Jahrgangsproben schon mal warmlaufen zu lassen. Bei unserer…
In besonderer Erinnerung wird uns allen wohl die Silvaner Trockenbeerenauslese 2015 bleiben. Wow! Hier die Probenliste: 2012 Frankensekt Silvaner Brut 1,5-l-Magnum-Flasche Alc. 12,5%vol. - Restsüße 9,7g/l - Säure 7,1g/l -…
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, statt zum Kaiserstuhl nach Franken: wir haben umgeplant, da in Südbaden uns kein Hotel für eine Nacht nehmen wollte, leider ein Trend in allen Weinanbaugebieten, der…