Mineralität Siziliens
Im Rahmen unserer Kulinarischen Weinprobe Sizilien legen wir den Fokus auf Mineralität, wir wollen ergründen, was ist überhaupt Mineralität und wie schmeckt sie?Mineralität ist ein Begriff, der oft verwendet wird,…
Im Rahmen unserer Kulinarischen Weinprobe Sizilien legen wir den Fokus auf Mineralität, wir wollen ergründen, was ist überhaupt Mineralität und wie schmeckt sie?Mineralität ist ein Begriff, der oft verwendet wird,…
Die Prüfung zum Master of Wine (MoW) ist bekannt für ihre rigorosen Anforderungen und ihren hohen Anspruch an das Wissen der Kandidaten. Ich habe soeben die Prüfungsfragen der praktischen Prüfung…
Liebe Freundinnen und Freunde des Weines und des Genusses, liebe Epikureer, kürzlich lud ich ein mit dem Fokus auf die Weine von Passopisciaro und Donnafugata - jetzt liegt der Fokus…
Ich freue mich außerordentlich, wieder einmal zu einer Kulinarischen Weinprobe ins Ristorante Brighella einladen zu können. Kulinarische Weinprobe bedeutet, wir werden wieder ein sensationelles 4-Gang-Menü mit Gruß aus der Küche…