Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, dem berühmten englischen Weinautor können wir es ja wohl glauben! Unser Collegium Vini hat sich im Jahr 2015 bemüht, mit genussvollen Weinproben und Studienfahrten alle guten…
Weinprobe Australien 17. Februar 2016, 18:30 h Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H. Kostenbeitrag: Collegiaten: EUR 40,-, Gäste: EUR 50,- Jahresmitgliederversammlung und Festliche Weinprobe „Große Gewächse und ihre Geschwister“ 20. April…
Collegium-Mitglied Wolfgang Uhl hat zur Jahrgangsprobe 2014 einen Wein mitgebracht, der mich total begeistert hat. Es war der „Riesling & Traminer 2014“ und stammte aus der Weinmanufaktur am Mariaberg Martin Schwarz im sächsischen Meissen. Auf ihrer Internet-Seite berichten die beiden Weinmacher der Manufaktur Martin Schwarz und Grit Geißler von Steillagen, die mit 30 Jahre altem Traminer und Riesling bepflanzt sind und genau aus diesen beiden Rebsorten haben sie in Handarbeit etwas unbeschreiblich Charmantes gemacht: eine feine, elegante und dennoch saftig-aromatische Cuvée. Nur 20 % des Mostes stammen vom Traminer, der Rest ist Riesling. Diese (mehr …)
Auch hier sind ein paar Hinweise versteckt zu einem Weinevent der Spitzenklasse, dessen Planung schon viel Freude bereitet hat. Wir freuen uns schon auf den Abend und das Feedback der…
Letzte Woche war wieder Vorstandssitzung des Collegium Vini - und es hat wieder enorm viel Spaß gemacht, ein Programm für 2016 zusammenzustellen. Ideen werden geboren, diskutiert, verworfen, stehen wieder auf…
Liebe Collegiatinnen, liebe Collegiaten, das Foto vom Ort unserer diesjährigen gastrosophischen Veranstaltung „Wein und Speise“ kann uns bereits in adventliche Stimmung versetzen: Miltenberg, die Perle Mainfrankens, mit seinen prächtigen Fachwerkhäusern…
Ok, vielleicht bin ich etwas vorbelastet, geboren in Rüdesheim, aufgewachsen direkt am Assmannshäuser Höllenberg, zur Schule gegangen direkt am Hang gegenüber. Jedenfalls freue ich mich immer, einen Assmannshäuser Höllenberg auf…
am Mittwoch, den 11. November 2015 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H. Weinbaugebiete Ahr, Baden, Mittelrhein, Nahe, Pfalz, Rheingau, Sachsen Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, auch beim zweiten Teil…
Vielleicht erinnern sich einige, wie sich unser Freund Dr. Hilgard über die Verwendung des Wortes "lecker" bei der Geschmacksbeschreibung echauffieren kann. Damit befindet er sich in prominenter Gesellschaft, denn wie…
am 22. Oktober 2015 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H. Weinbaugebiete Franken, Hessische Bergstraße, Mosel, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Württemberg 2014er Weißburgunder „Buntsandstein“ trockenWeingut Fröhlich-Hake, Naumburg - Roßbach (Saale –…