Jahresbericht 2016 des Präsidenten
„Für Sorgen sorgt das liebe Leben und Sorgenbrecher sind die Reben." (Johann Wolfgang von Goethe, West-Östlicher Divan) Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, zum Ende des Jahres 2016 hoffe ich, dass es…
Gastrosophischer Jahresausklang in Scharffs Schlossweinstube
Unser lieber Dr. Schiller hat auf seinem Blog "schiller-wine" den Gastrosophischen Jahresausklang in Scharffs Schlossweinstube in Wort (auf englisch) und Bild hervorragend dokumentiert und kommentiert. Das Collegium Vini wünscht allen…
Einladung Wein und Speise: Gastrosophischer Jahresausklang des Collegium Vini am 3. Dezember 2016
Liebe Collegiatinnen, liebe Collegiaten, schon eine Ahnung, wo unser traditioneller Jahresausklang stattfindet? Im Heidelberger Schloss! Dieses prachtvolle und geschichtsreiche Bauwerk, bewundert von Touristen aus aller Welt, beherbergt mit „Scharffs Schlossweinstube"…
Zweite Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2015 am 10. November 2016
Wein ist das durch alkoholische Gärung aus dem Saft der frischen Weintraube hergestellte Getränk. WEINGESETZ (1930) Weinbaugebiete: Baden Hessische Bergstraße Mittelrhein Pfalz Rheingau Sachsen Württemberg Silvaner Muschelkalk QbA trocken 2015 >>>Weingut…
Erste Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2015 am 26. Oktober 2016
Weißburgunder vom Löss trocken 2015 >>>Weingut Lisa Bunn, Nierstein, Rheinhessen >>>Alk.: 12,5 Vol% RZ: g/l Säure: g/l 8,5 €/ 0,75 l Prichenstädter Krone Weißburgunder Alte Reben trocken 2015 >>>Weingut Stich, Bürgstadt, Franken >>>Alk.: 13,5…
Nochmal: mit dem Schiff auf dem Rhein (ein Nachtrag)
Meine Begeisterung über die önologische Schiffsreise mit dem Collegium Vini auf dem Rhein war so groß, dass ich eigentlich sofort darüber einen kleinen Beitrag schreiben wollte. Aber der heiße Sommer…
Über 50 Champagner zu verkosten
Am 9.11.2016 findet im Holzhausenschlösschen eine Champagnerverkostung statt! Näheres hier im pdf: Über 50 Champagner zu verkosten
Einladung zu den Vorstellungsproben des Jahrgangs 2015
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste, unsere beiden Vorstellungsproben des Jahrgangs 2015 finden im Steigenberger Hotel, Kaiser-Friedrich-Promenade 69-75, Bad Homburg v. d. H., an den folgenden Terminen statt: Mittwoch, 26.…
Große Gewächse – und nicht so große
In der heutigen (6.9.2016) FAZ ist ein lesenswerter Artikel der Brüder Fabian und Cornelius Lange mit diesem provokanten Titel erschienen. Wir haben zwar gerade erst die Rheingau-Tour überstanden, hier hatten…
Impressionen unserer Schiffahrt mit „St. Nikolaus“
Es war ein wunderbares, um nicht zu sagen "berauschendes" Erlebnis, mit Gleichgesinnten gute Gespräche zu führen und im Vorbeifahren einige der besten Weine des Rheingaus zu genießen. Das Wetter war…