Parker adelt Chateau Doisy Daene
Der 2011er Chateau Doisy Daene steht mit 95-97 Parker- Punkten auf Augenhöhe mit Chateau d´Yquiem als dem besten Sauternes- Wein des Jahrgangs . "What a fabulous Barsac from Denis Dubourdieu"…
Salon des Vins des Vignerons Independants in Straßburg (17.-20.2.)
Französische Weine direkt vom Winzer kaufen, ohne eine weite Reise zu machen. So etwas gibt es: bei den Salons der unabhängigen Winzer, die jeden Winter in verschiedenen Großstädten Frankreichs stattfinden. Zwei Autostunden bis Straßburg, und der Spaziergang durch Frankreichs Weinregionen kann beginnen. Der Besucherandrang ist riesig, darunter viele Deutsche.
Über 500 Winzer haben ihre Verkaufsstände in der fußballfeldgroßen Messehalle aufgebaut, allesamt Familienbetriebe, meist durch die Inhaber vertreten. Die unabhängigen Winzer verpflichten sich auf eine Charta, laut der sie hohe Standards beim Anbau und Ausbau ihrer Weine einhalten. Tatsächlich konnten wir viele qualitätsvolle Weine verkosten. Die Besten von ihnen werden von der Vereinigung mit Gold-/ Silber- oder Bronzemedaillen ausgezeichnet, die strenger vergeben werden als die deutschen Kammerpreismedaillen.
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Jahresbericht 2011 des Präsidenten
Bericht des Präsidenten über das Vereinsjahr 2011
Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,
schnell ist das Jahr 2011 an uns vorüber gegangen. Manchmal wünscht man sich, das Zeitempfinden auf das Tempo der Kindheit drosseln zu können, als ein Jahr endlos zu dauern schien. Tempi passati…Eines können wir im Collegium tun, erinnernswerte Genusserlebnisse um den Wein zu gestalten, die Fixpunkte im Jahresablauf sind, von der ersten Weinprobe im Februar über die sommerliche Studienfahrt bis zum Adventsessen.
Den Jahresauftakt 2011 bildete im Februar eine Probe mit europäischen Weinen von Schieferböden. Den in der Einladung angesprochenen „gemeinsamen europäischen Schiefergeschmack“ konnten wir nicht entdecken, statt dessen (mehr …)