Das Collegium Vini versteht seit 1951 Weinkultur als soziale Praxis, nicht als Disziplin. Wein wird mit Genuss im Kontrast der Landschaften, Rebsorten und Jahrgänge nicht erklärt, sondern besprochen.

Bericht des Präsidenten über das Vereinsjahr 2011

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,

schnell ist das Jahr 2011 an uns vorüber gegangen. Manchmal wünscht man sich, das Zeitempfinden auf das Tempo der Kindheit drosseln zu können, als ein Jahr endlos zu dauern schien. Tempi passati…Eines können wir im Collegium tun, erinnernswerte Genusserlebnisse um den Wein zu gestalten, die Fixpunkte im Jahresablauf sind, von der ersten Weinprobe im Februar über die sommerliche Studienfahrt bis zum Adventsessen.

Den Jahresauftakt 2011 bildete im Februar eine Probe mit europäischen Weinen von Schieferböden. Den in der Einladung angesprochenen „gemeinsamen europäischen Schiefergeschmack“ konnten wir nicht entdecken, statt dessen (mehr …)