Gemüsegerichte

Gemüsegerichte

Kartoffelgratin
Weine: Mittelkräftige Weißweine: Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder, Neuburger (Österreich), Welschriesling, Ribolla (Friaul, Slowenien)
fruchtige Rotweine: Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder, Trollinger, Beaujolais, Chinon, Crozes-Hermitage, Dolcetto d’Alba,

Ratatouille (grüne Paprika, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln)
Weine: Kräftige trockene Weißweine aus dem Mittelmeerbereich: Cassis, Bandol, Côtes de Provence, Trebbiano
Fruchtige Rotweine mit gutem Tanningehalt: Pinotage, Côtes-de-Provence, Faugères (Languedoc)

Kalb

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