Osteuropa – Gesellschaft für Weinkultur e.V. https://collegium-vini.de Das Collegium Vini versteht seit 1951 Weinkultur als soziale Praxis, nicht als Disziplin. Wein wird mit Genuss im Kontrast der Landschaften, Rebsorten und Jahrgänge nicht erklärt, sondern besprochen. Mon, 20 Jan 2020 23:26:09 +0000 de hourly 1 https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2018/06/cropped-collegium-vini_512x512-1-32x32.jpg Osteuropa – Gesellschaft für Weinkultur e.V. https://collegium-vini.de 32 32 Probenliste „Die Weine Osteuropas“ https://collegium-vini.de/2020/01/probenliste-die-weine-osteuropas/ https://collegium-vini.de/2020/01/probenliste-die-weine-osteuropas/#comments Mon, 20 Jan 2020 21:58:54 +0000 https://collegium-vini.de/?p=2635

„Die Weine Osteuropas“
findet statt am 19. Februar 2020 um 18:30 Uhr im Hotel Steigenberger, Bad Homburg.

Der Kostenbeitrag für diese Veranstaltung beträgt für Collegiatinnen und Collegiaten 52,50 €. Gäste – die stets willkommen sind – bezahlen einen Kostenbeitrag von 65 €. Während der Probe wird ein Tellergericht gereicht.

Bitte melden Sie sich bei Frau Machau unter der E-Mail-Adresse Gerda.Machau@t-online.de verbindlich an und überweisen Sie gleichzeitig mit Ihrer Anmeldung Ihren Kostenbeitrag auf das Konto des Collegium Vini bei der Commerzbank AG mit der IBAN DE14 5004 0000 0313 0382 00 .

Hier finden Sie die zugehörige Einladung.

1.  Marani Sparkling Wine rosé brut, 12,0 %  € 8,90
JSC TELAVI WINE CELLAR (Georgien)

*****

2.  2017 AVINCIS Cramposie Selectionata, 13,00 %  € 11,95
Weingut AVINCIS, Dragasani (Rumänien)
100 % Cramposie Selectionata

3.  2017 Budureasca Premium Tamâioasa Româneasca, 13,11 %  € 9,45
Weingut Budureasca, Dealu Mare (Rumänien)
100 % Tamâioasa Româneasca

*****

4.  Malvazijica (Orange Wine) 2016, 14,0 %  € 17,50
Vina Roxanich, Istrien (Kroatien)
Malvazija Istriana 100%

5.  Pheasants Tears Kisi Skin Contact (Orange Wine) 2017, 11,5 %  € 19,80
Pheasants Tears, Kachetien (Georgien)
Kisi 100%

6.  Tsikhelishvili Alvani Rkatsiteli 2015, 13,8 %  € 24,80
Tsikhelishvili Wines, Kachetien (Georgien)
Rkatsiteli 100%

*****

7.  Riesling Chateau Bela trocken 2017, 14,5 %  € 14,95
Chateau Bela / Egon Müller, Sturovo (Slowakei)
Riesling 100%

8.  Sauvignon Blanc Na vysluni 2017, 13,0 %  € 14,95
Fabig, Südmähren (Tschechien)
Sauvignon blanc 100%

*****

9.  Poissons d’or 2015, 14,0 %   € 21,50
Ivo Varbanov, Thrakien (Bulgarien)
Chardonnay (Barrique)

10.  Salla Chardonnay Barrel Aged 2017, 13,5 %  € 14,95
Salla Estate, Schwarzes Meer (Bulgarien)
Chardonnay (Barrique)

*****

11.  Kakas Furmint 2017, 13,5 %  € 29,80
Demeter Zoltan, Tokaj (Ungarn)
Furmint 100%

12.  Szerelmi Hárslevelü 2017, 12,5 %   € 32,90
Demeter Zoltan, Tokaj (Ungarn)
Hárslevelü 100%

*****

Essensbegleiter:

13.  Salla White 2016, 13,0 %  € 11,00
Salla Estate, Schwarzes Meer
Riesling – Chardonnay – Sauvignon blanc (Bulgarien)

*****

14.  Fabig Rose 2017, 12,0 %  € 11,90
Fabig, Südmähren (Tschechien)
André – St.Laurent

15.  Rosé Ceci n’est pas un Rosé Rusalka 2016, 14,5 %  € 18,80
Ivo Varbanov, Thrakien (Bulgarien)
Marselan 68% Syrah 32%

*****

16.  Queen of the Night 2015, 14,1 %  € 13,50
Ivo Varbanov, Thrakien (Bulgarien)
Merlot – Syrah

17.  Salla Red 2016, 13,5 %  € 11,00
Salla Estate, Schwarzes Meer (Bulgarien)
Cabernet Franc – Pinot Noir

18.  Via Marchizului Negru de Dragasani 2017, 14,98 %  € 17,45
Weingut Vitis Metamorfosis, Dealu Mare (Rumänien)
100 % Negru Dragasani (Barrique)

*****

19.  Kekfrankos Alte Reben 2015, 12,5 %   € 16,95
Heimann, Szekszard (Ungarn)
Blaufraenkisch 100%

20.  Kadarka Céh Kereszt 2016, 12,0 %  € 14,95
Heimann, Szekszard (Ungarn)
Kadarka 100%

21.  Barbár 2015, 12,0 %   € 29,80
Heimann, Szekszard (Ungarn)
Merlot 38% – Cabernet Franc 25% – Tannat 25% – Blaufraenkisch 12%

*****

22.  Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2013, 12,0 %  € 35,65
Weingut Tokaj-Oremus Ltd. (Ungarn)
Furmint, Hárslevelü, Zéta und Sárgamuskotály

]]> https://collegium-vini.de/2020/01/probenliste-die-weine-osteuropas/feed/ 1 Die Weine Osteuropas https://collegium-vini.de/2020/01/die-weine-osteuropas/ https://collegium-vini.de/2020/01/die-weine-osteuropas/#comments Sun, 12 Jan 2020 14:26:59 +0000 https://collegium-vini.de/?p=2632 Einladung zur Veranstaltung
„Die Weine Osteuropas“
am 19. Februar 2020 um 18:30 Uhr im Hotel Steigenberger, Bad Homburg

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste,

der unerwartet große Zuspruch zu der im September 2019 durchgeführten Georgien-Reise mit 42 Teilnehmern hat das Collegium Vini bewogen, sich auch mit anderen osteuropäischen Ländern önologisch zu beschäftigen.

Nach dem Zerfall der Sowjetunion in autonome Staaten entwickelte sich in vielen Ländern eine neue Weinkultur. Dabei ist zu beobachten, dass zum Beispiel Jahrtausende alte Ausbaumethoden in Tonamphoren mit autochthonen Rebsorten weiterentwickelt wurden. Andererseits werden autochthone und internationale Rebsorten im konventionellen „europäischen“ Stil ausgebaut. Jeder Winzer setzt hier seine eigenen Schwerpunkte für die Weinbereitung.

Dies alles ist eine relativ junge Entwicklung. Ferner wurden viele neue Weingüter mit teilweise altem Rebbestand gegründet. Westeuropäische Weinmacher engagieren sich bereits seit Jahren in Osteuropa mit eigenen Weingütern.

Der Osten Europas ist wegen des außerordentlichen Umfangs seiner Rebflächen ein „schlafender Riese“. Allerdings entspricht die Weinproduktion qualitativ noch nicht der Größe der Rebflächen.

Dass in Zukunft nicht nur Menge, sondern auch Qualität aus dem Osten kommen wird, kann als gewiss gelten. Einige Länder machen es heute bereits vor.

Und mit diesen Ländern wollen wir uns in unserer Probe beschäftigen. Lassen Sie uns also das Ergebnis ihrer Bemühungen gemeinsam einschätzen. Wir freuen uns auf eine rege Teilnahme.

Der Kostenbeitrag für diese Veranstaltung beträgt für Collegiatinnen und Collegiaten 52,50 €. Gäste – die stets willkommen sind – bezahlen einen Kostenbeitrag von 65 €. Während der Probe wird ein Tellergericht gereicht.

Bitte melden Sie sich bei Frau Machau unter der E-Mail-Adresse Gerda.Machau@t-online.de verbindlich an und überweisen Sie gleichzeitig mit Ihrer Anmeldung Ihren Kostenbeitrag auf das Konto des Collegium Vini bei der Commerzbank AG mit der IBAN DE14 5004 0000 0313 0382 00 .

Mit freundlichen Grüßen

Hans-Joachim Kraus Peter Siersleben Gernot Wolperding

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