Gastrosophischer Jahresausklang

Klaus Rössler — Wed, 29 Oct 2014 13:56:11 +0000

Einladung zum gastrosophischen Jahresausklang

des Collegium Vini in der Villa G.H. von Mumm

in Eltville unter dem Motto

„Sekt perlt, Wein beschwingt“

am Samstag, dem 6. Dezember 2014

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,
ich lade Sie herzlich zu unserem gastrosophischen Jahresausklang ein. Wir sind diesmal zu Gast in einem der schönsten Architekturdenkmäler des Rheingaus. Viele von Ihnen haben das Palais Mumm an der Eltviller Rheinpromenade schon von außen bewundert. Sie werden von der Innenarchitektur, den Kunstwerken und Antiquitäten des Palais genau wie ich begeistert sein.

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Die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH hat freundlicherweise die Ausrichtung unseres festlichen Jahresausklangs übernommen. Unserem Mitglied Herrn Christof Queisser, Vorsitzender der Geschäftsführung, gilt hierfür unser herzlicher Dank. Von ihm werden wir einiges über die spannende Geschichte der in der Unternehmensgruppe verbundenen Sektkellereien Mumm, Rotkäppchen und Geldermann erfahren, die jeweils weit in das 19. Jahrhundert zurückgeht.
Besondere Cuvees der drei Sekthäuser und Weine aus deren Heimatregionen – Baden, Rheingau und Saale Unstrut – begleiten unser Menü, das die Küche des Hotels Kronenschlösschen in Hattenheim zubereitet.
Unser Bus fährt um 15:30 Uhr ab Friedrichsdorf, um 16:00 Uhr ab Frankfurt Hauptbahnhof/Südseite und bei Bedarf um 16:30 Uhr ab Wiesbaden Hauptbahnhof/Busparkplatz.
Bitte überweisen Sie die Teilnehmergebühr in Höhe von 115 € mit Ihrer Anmeldung.
Mit den besten Grüßen

Klaus Schubäus
Präsident

Einblicke in die Vorstandsarbeit

Klaus Rössler — Sat, 20 Sep 2014 17:14:49 +0000

Keine Frage – die Arbeit eines Vereinsvorstandes ist manchmal schon recht aufwändig, zudem kann man einfach nicht alles allen und jedem recht machen. Das liegt in der Natur des (Vereins-)Menschen. Was aber enormen Spaß macht und einen dann doch für die Vorstandsarbeit wieder mehr als entschädigt, ist die Planung und Vorbereitung unserer gastrosophischen Veranstaltung im Dezember, die Vorfreude, die einen dabei packt, und die Spannung und das Prickeln, wie es die Collegiaten aufnehmen werden.

Ich habe die freundliche Einladung unseres Mitglieds Herrn Queisser angenommen, unsere gastrosophische Veranstaltung in der Villa Mumm in Eltville durchzuführen. Diese klassizistische Villa steht am Rheinufer von Eltville auf dem Betriebsgelände der Sektkellerei Rotkäppchen-Mumm und wird nur handverlesenen Gästen zugänglich gemacht, zu denen wir uns dank Herrn Queisser im Dezember zählen dürfen. Ich hatte bereits das Vergnügen einer Besichtigung, ich garantiere einigen Kunstgenuss für alle Sinne!

Im Moment sind wir noch bei den Vorbereitungen des Abends, insbes. zum Menü, wir denken an ein 4-Gänge-Menü. Das Besondere dieser gastrosophischen Veranstaltung wird, neben dem Veranstaltungsort, sein, dass zu jedem Gang ein Premiumsekt und zwei Weine gereicht werden. An diesen und anderen Details feilen wir noch, fest steht jedoch, dass wir Sekte der Marken Mumm, Rotkäppchen und Geldermann verkosten werden. Diese drei Sektmarken blicken auf eine jeweils bis weit in das 19.
Jahrhundert zurückreichende wechselvolle Geschichte zurück.

Freuen Sie sich mit uns gemeinsam auf diese Veranstaltung, demnächst mehr dazu.

Dr. Klaus Schubäus, Gerda Machau, Klaus Rössler