https://collegium-vini.de Das Collegium Vini versteht seit 1951 Weinkultur als soziale Praxis, nicht als Disziplin. Wein wird mit Genuss im Kontrast der Landschaften, Rebsorten und Jahrgänge nicht erklärt, sondern besprochen. Fri, 25 Apr 2014 08:51:52 +0000 de hourly 1 https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2018/06/cropped-collegium-vini_512x512-1-32x32.jpg https://collegium-vini.de 32 32 https://collegium-vini.de/2014/04/avantgarde-oder-nicht-kontroverse-diskussionen/ https://collegium-vini.de/2014/04/avantgarde-oder-nicht-kontroverse-diskussionen/#comments Fri, 25 Apr 2014 08:35:32 +0000 https://collegium-vini.de/?p=836 Unsere Festliche Weinprobe „Slow Wine – Die Avantgarde der deutschen Winzer“ beinhaltete diesmal echte und für mich jedenfalls neue Geschmackserlebnisse und Diskussionserkenntnisse. Zurückzuführen ist das zum einen auf die exzellenten Weine, z.T. aus 140 Jahre alten wurzelechten Rebstöcken oder aufgrund des hohen Aufwandes nur von Knipser oder Breuer angebauten Traubensorten (Gelber Orleans), zum anderen aber auch auf die kompetente Moderation durch Kai Wagner – und die sehr lebhafte Diskussion um die Bedeutung der Begriffe „Slow Wine“ und „Avantgarde“.
Heute ist in der FNP Frankfurter Neuen Presse ein Artikel dazu erschienen.

]]> https://collegium-vini.de/2014/04/avantgarde-oder-nicht-kontroverse-diskussionen/feed/ 1