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	<title>Südafrika &#8211; Gesellschaft für Weinkultur e.V.</title>
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	<description>Das Collegium Vini versteht seit 1951 Weinkultur als soziale Praxis, nicht als Disziplin. Wein wird mit Genuss im Kontrast der Landschaften, Rebsorten und Jahrgänge nicht erklärt, sondern besprochen.</description>
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	<title>Südafrika &#8211; Gesellschaft für Weinkultur e.V.</title>
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		<title>Wein-Gourmet Reise nach Südafrika</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Klaus Rössler]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Feb 2014 10:16:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Südafrika]]></category>
		<category><![CDATA[Weinreisen]]></category>
		<category><![CDATA[Weinreise]]></category>
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					<description><![CDATA[26.10. – 07.11.2014 Kommen Sie mit uns in das sonnige Südafrika, dem Paradies am Kap der Guten Hoffnung. Entdecken Sie die vielfältige Natur mit einsamen Stränden, zahlreichen Wild- und Naturparks sowie die überwältigende Pflanzenwelt. Sie besuchen Weingüter in den wichtigsten Anbaugebieten wie Stellenbosch, Paarl und Franschhoek. Dabei lernen Sie zahlreiche bedeutende Weine während einer Probe [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>26.10. – 07.11.2014</p>
<p><a href="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa01.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" src="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa01.jpg" alt="sa01" width="500" height="338" class="alignleft size-full wp-image-811" srcset="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa01.jpg 500w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa01-150x101.jpg 150w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa01-300x202.jpg 300w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa01-400x270.jpg 400w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></a></p>
<p><a href="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa02.jpg"><img decoding="async" src="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa02.jpg" alt="sa02" width="500" height="375" class="alignleft size-full wp-image-812" srcset="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa02.jpg 500w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa02-150x112.jpg 150w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa02-300x225.jpg 300w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa02-400x300.jpg 400w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></a></p>
<p><a href="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa03.jpg"><img decoding="async" src="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa03.jpg" alt="sa03" width="500" height="333" class="alignleft size-full wp-image-813" srcset="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa03.jpg 500w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa03-150x99.jpg 150w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa03-300x199.jpg 300w, https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/sa03-400x266.jpg 400w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px" /></a></p>
<p>Kommen Sie mit uns in das sonnige Südafrika, dem Paradies am Kap der Guten Hoffnung. Entdecken Sie die vielfältige Natur mit einsamen Stränden, zahlreichen Wild- und Naturparks sowie die überwältigende Pflanzenwelt. Sie besuchen Weingüter in den wichtigsten Anbaugebieten wie Stellenbosch, Paarl und Franschhoek. Dabei lernen Sie zahlreiche bedeutende Weine während einer Probe kennen. Weiterer Höhepunkt der Reise ist der Besuch der grünen Metropole Kapstadt, die als eine der schönsten Städte der Welt gilt. In Namibia erleben Sie hautnah die Wildtiere in der Savanne. </p>
<p><a href="https://collegium-vini.de/wp-content/uploads/2014/02/Südafrika-Reise-des-Collegium-Vini-20140213.pdf">Die folgende Beschreibung als pdf: Südafrika Reise des Collegium Vini 2014</a></p>
<p>Reiseverlauf: </p>
<p><strong>1. Tag: Sonntag,  26.10.2014</strong><br />
Frankfurt (Main) – Windhoek</p>
<p>Treffen aller Teilnehmer im Frankfurter Flughafen. 20:10 Uhr Planmäßiger Abflug mit Air Namibia zunächst nach Windhoek (Flugzeit: 10 Std. + 45 Min.).<br />
<span id="more-808"></span><br />
<strong>2.Tag: Montag, 27.10.2014</strong><br />
Windhoek–Kapstadt–Stellenbosch /L/D</p>
<p>06:30 Uhr Planmäßige Ankunft in Windhoek und Umsteigen zum Weiterflug um 08:35 Uhr nonstop nach Kapstadt. 10:35 Uhr Planmäßige Ankunft und Begrüßung durch unseren Reiseleiter. (Bitte stellen Sie Ihre Uhr 1 Stunde vor) Transfer nach Stellenbosch. Die zweitälteste Stadt Südafrikas liegt im schönen und immer grünen &#8222;Eerste-River-Tal&#8220;. Ankunft und gemeinsames Mittagessen. Anschließend Bezug der Hotelzimmer im Hotel Oude Werf (4*) Zeit zum Ausruhen. (Nachmittagsprogramm optional). Gemeinsames Abendessen mit begleitenden Weinen und Übernachtung im Hotel. </p>
<p>Hinweis:<br />
Zum Besuch in Kapstadt gehört natürlich eine Auffahrt auf den Tafelberg, die aber sehr wetterabhängig ist. Bei sehr gutem Wetter werden Sie nach Ankunft am Flughafen Kapstadt direkt auf den Tafelberg fahren, da man nicht weiß, ob es die Gelegenheit während Ihres Aufenthaltes nochmal geben wird.</p>
<p><strong>3. Tag: Dienstag, 28.10. 2014</strong><br />
Stellenbosch B/L/D</p>
<p>Frühstück im Hotel. Heute Vormittag lernen Sie Stellenbosch bei einer geführten Besichtigung näher kennen. Anschließend haben Sie Freizeit für eigene Unternehmungen oder zum Einkaufen. Gemeinsames Mittagessen mit Weinen des Weingutes „Hidden Valley“ und Frischmachen, bevor Sie nach Franschhoek, dem Tal der Hugenotten, weiterfahren. Hier besichtigen Sie das Hugenotten Denkmal, sowie den Garten, wo Sie auch die Nationalblume Südafrikas, die Protea, sehen werden. Anschließend Freizeit zum Bummeln und Einkaufen. Gemeinsames Abendessen im Restaurant „Mon Plaisier“ auf dem Weingut Cape Chamonix. Vorab erfahren Sie Wissenswertes über die hiesigen Weine, die Sie während des Essens genießend können. Der Kellermeister erläutert die Weine. Rückkehr nach Stellenbosch und Übernachtung im Hotel. </p>
<p><strong>4. Tag: Mittwoch, 29.10. 2014   </strong><br />
Stellenbosch B/L/D</p>
<p>Nach dem Frühstück fahren Sie nach Riebeek-Kasteel, wo Sie das Weingut „Mullineux Family Wines“ besuchen werden. Eine Weinprobe rundet Ihren Besuch ab. Anschließend fahren Sie weiter nach Tulbagh, eine der ältesten Städte am West Kap. Bei einem geführten Rundgang erfahren Sie mehr über diesen Weinort, der 1969 durch ein Erdbeben stark zerstört wurde. Freizeit für eigene Unternehmungen. Gemeinsames Mittagessen inklusive Weinprobe bei „Rijk’s“. Anschließend Rückkehr nach Stellenbosch ins Hotel und Zeit zum frischmachen. Das Abendessen mit Weinprobe haben wir im Restaurant Waterkloof in Sommerset West reserviert. Übernachtung erneut in Stellenbosch. </p>
<p><strong>5. Tag: Donnerstag, 30.10. 2014</strong><br />
Stellenbosch   B/L/D</p>
<p>Frühstück im Hotel. Abfahrt nach Hermanus, über Kleinmond und Betty’s Bay, wo Sie Pinguine besichtigen können. In Hermanus haben Sie Freizeit für eine Wanderung entlang der Küste, um die Wale zu beobachten oder Sie fahren mit dem Boot hinaus. Genießen Sie das Mittagessen im Restaurant “Heaven” im Hemel-En-Aarde-Valley. Während des Essens werden Ihnen verschiedene Weine angeboten. Rückfahrt nach Stellenbosch über den Sir Lowry Pass. Das Abendessen wird im Simonsig Wine Estate’s Cuvee Retaurant mit einer Weinprobe eingenommen. Übernachtung im Hotel in Stellenbosch. </p>
<p><strong>6. Tag, Freitag, 31.10.2014</strong><br />
Stellenbosch B/L/D</p>
<p>Nach dem Frühstück fahren Sie heute durch den Hugenotten Tunnel, dem längsten Straßentunnel in Afrika und über Worcester und Robertson in das Breed River Valley, wo es Rosen und sehr elegante Weine gibt. In Robertson, können Sie das kulturhistorische Freilichtmuseum besuchen. Das Museum im Breede River Valley zeigt eindrucksvoll die Geschichte der Region, angefangen von den einheimischen Jägern und Sammlern, bis hin zum industriellen Wandel. Die Kollektionen unterstreichen die Cape Kolonialgeschichte mit landwirtschaftlichen Geräten, Wagen, Möbel, Glas, Keramik, Textilien und Metall. Auch hier  können Sie ausgewählte Weine der Region probieren. Anschließend fahren Sie weiter nach Robertson zum Weingut „De Wetshof Estate“, einer der führenden Chardonnay Produzenten in Südafrika. Bei einer Weinprobe können Sie sich von der hohen Qualität der Weine selbst überzeugen. Mittagessen (Menü Bonello) mit ausgewählten Weinen wird im Restaurant „Fraai Uitzicht“ serviert. Anschließend Rückkehr zum Hotel. Abendessen mit begleitenden Weinen bei „Klein Zalze Weines“ im Restaurant „Terroir“. Übernachtung im Hotel in Stellenbosch. </p>
<p><strong>7. Tag: Samstag, 01.11.2014</strong><br />
Stellenbosch B/L/D</p>
<p>Frühstück im Hotel. Abfahrt nach Paarl, wo Sie das Sprachdenkmal besichtigen werden. Das Afrikaans-Sprachdenkmal bei Paarl wurde 1975 erbaut und erinnert an das Jahrhundert des Afrikaans, das 1925 offiziell zur eigenen Sprache erklärt wurde und die niederländische Sprache als Staatssprache in der &#8222;Südafrikanischen Union&#8220; ablöste! Anschließend besuchen Sie das Weingut „Painted Wolf“, wo Sie sich bei einer Weinprobe von der Qualität der hiesigen Weine überzeugen können. Gemeinsames Mittagessen mit begleitenden Weinen bei „Spiceroute“. Im Anschluss besichtigen Sie die Glasbläserei und erleben dieses Handwerk bei einer Vorführung hautnah. Weiterfahrt nach Sommerset West. Abendessen mit erlesenen Weinen im Restaurant Tokara Wine Farm. Anschließend Rückfahrt zum Hotel. Übernachtung im Hotel in Stellenbosch. </p>
<p><strong>8. Tag: Sonntag, 02.11. 2014 </strong><br />
Stellenbosch B/L/_</p>
<p>Frühstück im Hotel. Heute steht ein ganztägiger Ausflug auf die Kaphalbinsel auf dem Programm. Zunächst unternehmen Sie vom schmucken Fischereihafen der Hout Bay aus, eine Bootsfahrt um die Robben auf Duiker Island zu beobachten. Fahrt über den Chapmans Peak Drive, eine kühn in die Felsen gesprengte Panoramastraße 150 Meter über dem Meer. Die Straße bietet atemberaubende Aussichten auf weiße Sandstrände, die hohen Gischtfontänen des Meeres und bis zu 600 Meter hohe, steil abfallende Klippen. Weiter führt die Fahrt zum legendären Kap der Guten Hoffnung, in einem Naturschutzgebiet der südlichen Kap Halbinsel gelegen. Flora und Fauna sind hier geschützt. Von einem Aussichtspunkt aus sehen Sie das Kap, wo sich die Wasser von Atlantik und Indischem Ozean mischen. Heute Mittag genießen Sie die Spezialitäten aus dem Meer im „Black Marlin Restaurant“ in Simon’s Town. Nachmittags fahren Sie zurück nach Stellenbosch, zunächst aber besuchen Sie den sehenswerten Botanischen Garten in Kirstenbosch. Übernachtung im Hotel. </p>
<p><strong>9. Tag: Montag, 03.11.2014</strong><br />
Stellenbosch–Kapstadt–Windhoek B/D</p>
<p>Frühstück im Hotel. Sofern Sie nicht direkt nach Ankunft in Kapstadt auf den Tafelberg gefahren sind, führt Sie die Fahrt heute nach dem Frühstück dorthin (wetterabhängig). Jeder muss die Aussicht vom berühmten Wahrzeichen Kapstadts genossen haben. Anschließend Stadtrundfahrt mit Besuch der Company Gardens. Das Castle of Good Hope ist das älteste Gebäude in Südafrika und steht als Symbol für die Geburt der westlichen Zivilisation auf dem Subkontinent. Schließlich kommen Sie noch ins Malaienviertel mit seinen engen, kopfsteingepflasterten Strassen und Moscheen. In diesem Viertel mit seinem unverwechselbaren Architekturstil wohnen die Nachkommen der Sklaven. Anschließend Zeit für eigene Unternehmungen, zum Bummeln und Einkaufen. Transfer zum Flughafen und Verabschiedung von unserem Reiseleiter. Abflug um 17:00 Uhr nonstop nach Windhoek. 19:00 Uhr Planmäßige Ankunft und Transfer zum Safari Court Hotel (4*). Abendessen und Übernachtung in Windhoek. </p>
<p><strong>10. Tag: Dienstag , 04.11. 2014</strong><br />
Windhoek – Erindi Lodge B/L/D</p>
<p>Frühstück im Hotel. Abfahrt nach Omaruru, wo Sie zunächst die „Kristall Kellerei“ besichtigen werden, eines der wenigen Weingüter in Namibia. Treffen mit dem Eigentümer und Führung über das Weingut, sowie durch die Kellerei. Eine Weinprobe und ein leckerer Imbiss runden Ihren Besuch hier ab. Anschließend fahren Sie weiter zur Erindi Old Traders Lodge. Wenn Sie wollen, können Sie abends an einer Wildbeobachtung teilnehmen (nicht eingeschlossen). Ansonsten haben Sie Freizeit, um sich mit den Einrichtungen der Lodge vertraut zu machen. Abendessen und Übernachtung in der Erindi Old Traders Lodge.</p>
<p><strong>11. Tag: Mittwoch, 05.11.2014</strong><br />
Erindi Lodge B/L/D</p>
<p>Für heute haben wir eine Wildbeobachtungsfahrt von 10:30 – 13:30 Uhr im offenen Safarifahrzeug gebucht. Gekühlte Getränke sind an Bord. Nach der Rückkehr gibt es ein gemeinsames Mittagessen. Der Nachmittag kann am Schwimmbecken oder mit eigenen Aktivitäten verbracht werden. Wenn Sie Lust haben, können Sie auch noch eine Abendsafari buchen (nicht eingeschlossen). Gemeinsames Abendessen in der Lodge. Übernachtung. </p>
<p><strong>12. Tag: Donnerstag, 06.11. 2014</strong><br />
Erindi Lodge–Windhoek–Frankfurt (Main) B/L<br />
Schon sehr früh starten Sie noch einmal zu einer Safari. Nach dem Frühstück fahren Sie zurück nach Windhoek. Unterwegs besuchen Sie in Okahandja noch den Markt der Kavango Holzschnitzer. Mittagessen nach Ankunft in Windhoek. Nach dem Essen lernen Sie die Hauptstadt Namibias bei einer Stadtrundfahrt näher kennen. Anschließend haben Sie noch Gelegenheit, letzte Souvenirs zu kaufen.<br />
Am Abend Transfer zum Flughafen und Verabschiedung von unserem Reiseleiter.<br />
21:30 Uhr Planmäßiger Abflug nonstop nach Frankfurt/M. </p>
<p><strong>13. Tag: Freitag, 07.11. 2014</strong><br />
Frankfurt (Main) </p>
<p>06:55 Uhr Planmäßige Ankunft in Frankfurt/M. und individuelle Heimreise. </p>
<p><em>Ende der Reise</em></p>
<p><strong>Preis pro Person im Doppelzimmer: </strong><br />
24 – 29 Teilnehmer € 3.215,00 Hotel Oude Werf (4*)<br />
20 – 23 Teilnehmer € 3.255,00 Hotel Oude Werf (4*)</p>
<p>inkl. Flugnebenkosten in Höhe von z.Zt. € 450.- pro Person ab und bis Frankfurt/Main<br />
(die tatsächlichen Flugnebenkosten stehen erst am Tage der Ticketausstellung fest und werden entsprechend berechnet!)</p>
<p>Einzelzimmerzuschlag:  € 320.-<br />
Aufschlag für Flüge in der Business Class: € 1831.- pro Person</p>
<p>Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen<br />
Anmeldeschluss: 20. Juli 2014</p>
<p>Leistungen:</p>
<ul>
<li>Linienflüge mit Air Namibia in der Touristenklasse wie im Programm beschrieben</li>
<li>Sämtliche Flugnebenkosten (Flughafensteuer, Treibstoffzuschläge, Flugverkehrssteuer, Flughafensicherheitsgebühren)</li>
<li>Alle Flughafentransfers in Südafrika und Namibia.</li>
<li>Alle Transportleistungen vor Ort in bequemen Reisebussen mit Klimaanlage laut Routenverlauf</li>
<li>10 Übernachtungen im Hotel Oude Werf (4*) in Stellenbosch, im Hotel Safari Court Hotel in Windhoek und in der Erindi Old Traders Lodge in Namibia, inklusive landestypischem Frühstück</li>
<li>10 Mittagessen und 9 Abendessen</li>
<li>Alle im Programm aufgeführten Weinproben</li>
<li>Lizensierte deutschsprachige Reiseleitung in den Zielgebieten</li>
<li>Gepäckträgergebühren in Namibia.</li>
<li>2 Pirschfahrten in offenen Jeeps im privaten Wildpark Erindi.</li>
<li>Gebühren und Kosten für Fachbesuche</li>
<li>Touristische Besichtigungen inklusive Eintrittsgebühren laut Programm</li>
<li>Organisationskosten</li>
<li>Insolvenzabsicherung</li>
<li>Staatliche und örtliche Steuern in Südafrika, Namibia und deutsche Abgaben/Steuern</li>
<li>Reiseunterlagen</li>
</ul>
<p>Nicht eingeschlossen:</p>
<ul>
<li>Nicht aufgeführte Mahlzeiten und Getränke</li>
<li>Persönliche Ausgaben</li>
<li>Trinkgelder für Busfahrer und Reiseleiter</li>
<li>Gastgeschenke für die besuchten Betriebe</li>
<li>Reiseversicherungen (Reiserücktrittskosten – Reisekrankenversicherung etc.)</li>
</ul>
<p>Die Reise kann unsererseits bis zum 26.09.2014 abgesagt werden, falls die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wurde!</p>
<p>Es gelten unsere allgemeinen Reisebedingungen, die Sie mit dem Programm vor der Anmeldung erhalten oder im Internet www.goldmann-touristik.de einsehen können.</p>
<p>Für die Einreise nach Südafrika und Namibia benötigen Sie einen Reisepass, der noch mindestens bis 3 Monate nach Reiseende gültig sein muss! Visa und Impfungen sind nicht vorgeschrieben!</p>
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		<title>Jahresbericht 2013 des Präsidenten</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Klaus Schubäus]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Jan 2014 14:45:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Deutschland]]></category>
		<category><![CDATA[Österreich]]></category>
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		<category><![CDATA[Südafrika]]></category>
		<category><![CDATA[Südsteiermark]]></category>
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		<category><![CDATA[Weinproben-Archiv]]></category>
		<category><![CDATA[Weinreisen]]></category>
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					<description><![CDATA[„Schenk mir ein: Stärke und Mut schöpfen Körper und Seele aus dem Trinken.“ (Giuseppe Verdi,  Der Troubadour,  Zweiter Teil,  Szene 4,  Chor der Zigeuner) Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, Wein im Morgengrauen als Stärkungsmittel für das Tageswerk &#8211; vor hundert Jahren war dies ein Element bäuerlichen Lebens. Welch ein Wandel zur heutigen Rolle des Weines als [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>„Schenk mir ein: Stärke und Mut schöpfen Körper und Seele aus dem Trinken.“<br />
(Giuseppe Verdi,  Der Troubadour,  Zweiter Teil,  Szene 4,  Chor der Zigeuner)</p>
<p>Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,</p>
<p>Wein im Morgengrauen als Stärkungsmittel für das Tageswerk &#8211; vor hundert Jahren war dies ein Element bäuerlichen Lebens. Welch ein Wandel zur heutigen Rolle des Weines als Konsumgut mit Prestigefaktor. Weinkennerschaft gehört zum Repertoire des trendbewussten Verbrauchers. Wir im Collegium Vini sind aber keine Trendfolger,  sondern widmen uns seit über 60 Jahren,  losgelöst von Mode und Zeitgeist,  dem praktischen Studium des Weines. Auch im abgelaufenen Jahr haben wir schöne Weinerlebnisse miteinander geteilt,  auf unseren Studienfahrten und bei unseren Proben im Steigenberger Hotel Bad Homburg.</p>
<p>Hervorstechendes Ereignis war <span id="more-770"></span>die Studienreise in die Südsteiermark im Juni. Georg und Edith Weiß haben wieder einmal alle Register ihrer Kennerschaft gezogen,  um uns ein Wein- und Kulinarikprogramm der Spitzenklasse zu bereiten. Der Einklang von zauberhafter Landschaft,  freundlichen Gastgebern,  edler Regionalküche und Weißweinen der europäischen Spitzenklasse hat alle Teilnehmer fasziniert. Große Namen des steirischen Weinbaus (Peter Skoff,  Tement,  Wohlmuth,  Lackner-Tinnacher) lösten bei unseren Proben ihr Qualitätsversprechen überzeugend ein. Haben wir je bessere Sauvignons Blancs probiert als den 2011 Zieregg von Tement oder den 2008 Welles von Lackner-Tinnacher? Von erster Güte sind auch die Morillons (Chardonnays) wie der 2012 Morillon von P. Skoff und der 2009 Edelschuh von Wohlmuth. Großartig schließlich die Muskateller: 2012 Steinriegel von Wohlmuth,  2012 Gamitz von Lackner-Tinnacher.<br />
Lob und Empfehlung verdienen auch die besuchten Restaurants: Sattlerhof,  Jaglhof in Gamlitz,  Magnothek (Tement) in Berghausen,  Kirchenwirt in Kitzeck und Stainzerbauer in Graz. Ebenfalls ein Kompliment für unsere nette Gastgeberin Eva Lambauer vom „Bacchuskeller“ in Gamlitz. Komfortable Zimmer,  Frühstück und Jause im schönen Garten trugen zum allgemeinen Wohlbefinden bei.<br />
Zum Schluss noch zwei persönliche Tips: die Jause im Weingut Peter Skoff,  edelste Produkte auf einer traumhaften Aussichtsterrasse unter Weinlauben und die Ölmühle Hartlieb in Heimschuh,  feinstes Kübiskernöl,  aromatisierte Kürbiskerne (Lavendel,  Schokolade).</p>
<p>Im September führte eine 2tägige Studienfahrt an die Ruwer und die Saar. Hierzu der folgende Bericht von Herrn Dr. Bauke:<br />
Dank unserer erfahrenen und engagierten Gebietsbeauftragten Frau Dr. Schmitges-Thees war es gelungen,  drei Spitzenerzeuger an einem der gefragtesten Wochenenden des Jahres zu besuchen. Im versteckt gelegenen Karthäuserhof an der Ruwer erwartete der Kellermeister Chr. Vogt geduldig den mit einer Stunde Verspätung eintreffenden Bus. Seine kenntnisreiche Präsentation wetteiferte mit der Klarheit und der Brillanz der Tyrell´schen Weine.<br />
Der anschließende Besuch galt Pfalzel (röm. Palatiolum) vor den Toren von Trier,  einem 355 &#8211; 360 errichteten palastartigen Landsitz,  der bereits von Venantius Fortunatus 588 bezeugt wird und in welchem dessen Schwägerin Adula ein Nonnenkloster errichtete. Wir besichtigten die Stiftskirche St. Maria und das Haus der Großeltern von Frau Machau aus dem Rokoko.<br />
Der Abend war dem Weinhaus Lauer in Ayl vorbehalten. Hier kredenzte uns Herr Peter Lauer seine charaktervollen,  individuellen Weine von der Ayler Kupp,  vom Schonfels und vom Saarfeilser,  die wirkungsvoll das delikate Menü begleiteten.<br />
Am Sonntagvormittag erblickte die Mehrzahl der Teilnehmer zum ersten Mal das kleine,  aber überaus feine und renommierte Weingut von Hövel in Oberemmel,  dessen Besitzer Maximilian von Kunow uns in seiner umgestalteten Vinothek und seinem 1200 Jahre alten Gewölbekeller empfing. Glanzvolle,  raffinierte Weine mit viel Spiel und Eleganz vom Scharzhofberg,  von der Oberemmeler Hütte und vom Kanzemer Hörecker zeigten den ganzen Finessenreichtum,  dessen die Saar-Rieslinge fähig sind.<br />
Vor der Rückreise gab es noch eine Gelegenheit zu einem Bummel durch das idyllische Saarburg.</p>
<p>Unsere Weinprobe im Februar nahm uns mit auf die Inseln des Mittelmeers. Stationen der virtuellen Kreuzfahrt waren Mallorca,  Korsika,  Sardinien,  Elba,  Sizilien,  der Peleponnes,  Santorin und Samos. Wie groß ist doch der in der regionalen Vielfalt wurzelnde (wein)kulturelle Reichtum unseres alten Europa! Autochthone Rebsorten,  von qualitätsorientierten Winzern an- und ausgebaut &#8211; eine Probe mit ebenso hohem Lern- wie Genussfaktor.</p>
<p>Die Festliche Weinprobe im April war den Mitgliedern der Familie der Burgunderreben aus Europa und Übersee gewidmet. Das geschmackliche Spektrum der weißen und roten Burgunder war beeindruckend breit: die edlen Originale von der Côte d´Or zogen einsam ihre Sternenbahn (2010 Meursault les Chaumes des Perrières von Phillippe Colin,  1989 Beaune Les Grèves 1er Cru von Domaine Guillemard-Pothier). Dagegen die Pinot Noir-Blockbuster aus Kalifornien (2009 Arroyo Secco von Scott) und Neuseeland (2010 Block B,  Wairarapa,  Schubert Estates ,  Martinborough &#8211; verbindet Wucht mit Eleganz). Deutsche Spätburgunder mit eigener Stilistik: maßvoll eingesetztes Holz,  feinfruchtig,  passende Säure (2009 Schulen von Ziereisen,  Efringen/ Baden; 2010 Spätburgunder B von Friedrich Becker,  Schwaigen/ Pfalz). Eine spannende und kontrastreiche Probe.</p>
<p>Klassiker des Collegium Vini sind die zwei Jahrgangsproben deutscher Weine (2012) im Oktober und November. Hier liegen die historischen Wurzeln des Vereins,  der 1951 als Einkaufsgemeinschaft Frankfurter Unternehmen für die Bestückung ihrer Firmenweinkeller entstand. Heute gehören dem Collegium Vini nur mehr „private“ Weinliebhaber an. Sie sind aber ebenso gespannt darauf wie ihre Ahnherren,  die besten Weine des aktuellen Jahrgangs aus allen deutschen Anbaugebieten zu verproben,  um für ihren Weinkeller einzukaufen. Somit sind die Gebietsbeauftragten stark motiviert,  besonders gute Weine (aller Preisklassen) aus ihren Anbaugebieten vorzustellen. Dies ist ihnen wiederum bestens gelungen. Jeder vorgestellte Wein ist eine Kaufempfehlung. Die Probenlisten finden Sie auf unserer Webseite unter „Weinproben-Archiv“. Hier daher nur der Hinweis auf ein Glanzlicht: 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese *** Goldkapsel,  vorgestellt bei uns am 24. Oktober,  als beste deutsche Riesling-Auslese bewertet vom Gault et Millau Weinführer 2014 im November.</p>
<p>Gelungener Abschluss des Jahres war das adventliche Diner unter dem traditionellen Motto „Wein und Speisen“,  das wir unserem langjährigen Vizepräsidenten Guy Bonnefoit verdanken. Er hat unseren Besuch im Landhaus von Wolfgang Dubs (Osthofen) geplant,  der mit ihm zu den Gründern der deutschen Sommelierunion gehört. Seine kreative regionale Küche &#8211; auf höchstem handwerklichen Niveau &#8211; war perfekt mit den begleitenden Weinen aus Rheinhessen abgestimmt. Bewusstes Genießen,  ganz in der Tradition des Collegium Vini.</p>
<p>Kompetenz in Wein und Kulinarik stellen unsere Aktiven Jahr für Jahr unter Beweis. Als Weinamateure gestalten sie für unseren Verein in Eigenarbeit Weinproben und Weinreisen auf hohem Niveau. Dafür gilt ihnen unser aller herzlicher Dank.</p>
<p>Auch für 2014 können sich unsere Mitglieder und stets willkommene Gäste auf ein anspruchsvolles Veranstaltungsprogramm freuen. Hinweisen möchte ich auf die Südafrika- Reise im Oktober/ November. Die Ausschreibung haben Sie schon erhalten. Wichtig ist: wir bewegen uns in malariafreien und in puncto Sicherheit einigermaßen unbedenklichen Gebieten. Die Reise ist mit ihrem Qualitätsniveau und Preis- Leistungsverhältnis konkurrenzlos! Daher mein Aufruf: kommen Sie mit und werben Sie im Freundes- und Bekanntenkreis dafür. Übrigens: das Reisebüro arbeitet daran,  für die langen Flüge optional die Businessklasse anzubieten. Dazu in Kürze mehr.</p>
<p>Mir legt noch eine Bitte am Herzen: nutzen Sie stärker unsere neu gestaltete Webseite. Als Leser und als Autor von Artikeln. Das ist technisch einfach (außerdem „werden Sie geholfen!“) und macht Spaß. Wenn Sie also ein interessantes Weingut oder eine Probe besuchen,  schreiben Sie darüber und stellen Sie ein Foto ein.</p>
<p>Für das neue Jahr wünsche ich Ihnen Gesundheit,  Lebensfreude und viele schöne Weinerlebnisse<br />
Ihr</p>
<p>Dr. Klaus Schubäus</p>
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		<title>Veranstaltungsprogramm 2014</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Klaus Rössler]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 09 Jan 2014 20:35:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Deutschland]]></category>
		<category><![CDATA[Südafrika]]></category>
		<category><![CDATA[Weinnotizen]]></category>
		<category><![CDATA[Weinproben-Archiv]]></category>
		<category><![CDATA[Weinreisen]]></category>
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					<description><![CDATA[Veranstaltung Termin und Ort Kostenbeitrag Cabernet Sauvignon und Chardonnay &#8211; zwei Kosmopoliten mit Individualität 19. Februar 2014 18:30 h Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H. Collegiaten: EUR 40,&#8211; Gäste: EUR 50,&#8211; Jahresmitgliederversammlung und Festliche Weinprobe „Die Avantgarde im Weinbau“ 23. April 2014 18:00 h/ 19:00 h Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H. Collegiaten: EUR 40,&#8211; Gäste: EUR [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<table border="1" width="100%">
<tr>
<td>
Veranstaltung
    </td>
<td>
Termin und Ort
    </td>
<td>
Kostenbeitrag
    </td>
</tr>
<tr>
<td>
Cabernet Sauvignon und Chardonnay &#8211; zwei Kosmopoliten mit Individualität
    </td>
<td>
19. Februar 2014<br />
18:30 h<br />
Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H.
    </td>
<td>
Collegiaten: EUR 40,&#8211;<br />
Gäste: EUR 50,&#8211;
    </td>
</tr>
<tr>
<td>
Jahresmitgliederversammlung und Festliche Weinprobe „Die Avantgarde im Weinbau“
    </td>
<td>
23. April 2014<br />
18:00 h/ 19:00 h<br />
Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H.
    </td>
<td>
Collegiaten: EUR 40,&#8211;<br />
Gäste: EUR 50,&#8211;
    </td>
</tr>
<tr>
<td>
Tagesfahrt nach Rheinhessen
    </td>
<td>
14.  Juni 2014
    </td>
<td>
Wird bei Einladung vorgegeben.
    </td>
</tr>
<tr>
<td>
Studienreise Südafrika
    </td>
<td>
26. Oktober bis 7. November 2014
    </td>
<td>
Wird bei Einladung vorgegeben.
    </td>
</tr>
<tr>
<td>
Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2013
    </td>
<td>
23. Oktober 2014<br />
18:30 h<br />
Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H.
    </td>
<td>
Collegiaten: EUR 40,&#8211;<br />
Gäste: EUR 50,&#8211;
    </td>
</tr>
<tr>
<td>
Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2013
    </td>
<td>
12. November 2014<br />
18:30 h<br />
Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H.
    </td>
<td>
Collegiaten: EUR 40,&#8211;<br />
Gäste: EUR 50,&#8211;
    </td>
</tr>
<tr>
<td>
Mit allen Sinnen &#8211; Gastrosophischer Ausklang des Jahres
    </td>
<td>
06. Dezember 2014
    </td>
<td>
Wird bei Einladung vorgegeben.
    </td>
</tr>
</table>
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		<title>Vorbereitungen 2014</title>
		<link>https://collegium-vini.de/2013/12/vorbereitungen-2014/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Klaus Rössler]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 10 Dec 2013 19:40:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Südafrika]]></category>
		<category><![CDATA[Weinreisen]]></category>
		<category><![CDATA[Jahresprogramm 2014]]></category>
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					<description><![CDATA[Gestern hatten wir eine sehr lebhafte und spannende Vorstandssitzung des Collegium Vini, gab es doch eine spannende Aufgabe zu lösen. Wie sieht unser Programm im Jahr 2014 aus? Wie können wir unsere Mitglieder überraschen? Ich denke, wir haben da einige sehr schöne Ideen gefunden, die das Äußerste aus unseren Gaumen herauskitzeln werden. Aber ich darf [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Gestern hatten wir eine sehr lebhafte und spannende Vorstandssitzung des Collegium Vini, gab es doch eine spannende Aufgabe zu lösen. Wie sieht unser Programm im Jahr 2014 aus? Wie können wir unsere Mitglieder überraschen? <span id="more-720"></span>Ich denke, wir haben da einige sehr schöne Ideen gefunden, die das Äußerste aus unseren Gaumen herauskitzeln werden. Aber ich darf und will ja noch nichts verraten, diese Ehre werden Frau Machau und unser Präsident Herr Dr. Schubäus in wenigen Tagen haben.<br />
Aber soviel kann ich verraten: wir werden geschmacklich weit herumkommen, nicht zuletzt auch im Rahmen unserer geplanten Südafrika-Reise mit einem exzellenten und sehr ausgefeilten Programm für Weinliebhaber. Wer Näheres wissen möchte &#8211; gerne sind auch Gäste willkommen, die sich diese exklusive Weinreise-Gelegenheit nicht entgehen lassen wollen &#8211; schreibt bitte eine Mail an <a href="mailto:Gerda.Machau@t-online.de?subject=Südafrika&#038;body=Guten%20Tag,%20Frau Machau,%0D%0A%0D%0Abitte%20senden%20Sie%20mir%20Informationen%20zu%20Ihrer%20geplanten%20Südafrika-Weinreise%0D%0A%0D%0Abitte%20hier%20Ihre%20Kontaktdaten%20angeben%20...">Gerda.Machau@t-online.de</a> mit dem Betreff &#8222;Südafrika&#8220;.</p>
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