wir laden Sie herzlich ein zu unserer Exkursion an Saar und Ruwer am 14. und 15. September 2013.
Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm aus Weinproben, Kultur und Kulinarik. Wir freuen uns, dass wir in drei Spitzen-Weingütern der Region zu Gast sein dürfen. Dort werden wir uns vor Ort einen Eindruck vom mengenmäßig kleinen, aber qualitativ herausragenden Riesling-Jahrgang 2012 machen können.
Am Samstag werden wir vormittags im Weingut Karthäuserhof in Eitelsbach an der Ruwer empfangen. Der Karthäuserhof ist eine Perle der Riesling-Kultur. Der teilweise noch aus dem frühen Mittelalter stammende Gebäudekomplex liegt idyllisch in einem Seitental der Ruwer. Herr Tyrell, dessen Familie seit vielen Generationen das Weingut betreibt, wird uns eine Palette seiner brillant geschliffenen Ruwer-Rieslinge präsentieren.
Nach einem Imhiss in unserem Hotel Zum Langenstein (Auf dem Eschgarten 11, 54317 Riveris, Tel. 06500 287) werden wir den Trierer Stadtteil Pfalzel mit seinen römischen und jüngeren Kunstschätzen besichtigen.
Abends sind wir im Weingut Peter Lauer in Ayl an der Saar zu Gast. Unter der Leitung dcs jungen Florian Lauer macht das Weingut seit einigen Jahren mit mineralischen, terroirbetonten Rieslingen aus den Spitzenlagen von Ayl auf sich aufmerksam. Angesichts dieser herausragenden Weine kam der sehr traditionsverhaftete und elitäre „Große Ring“ der Prädikatsweingüter VDP Mosel-Saar-Ruwer nicht mehr daran vorbei, das Weingut mit dem Jahrgang 2012 als Mitglied in den Verband aufzunehmen. Herr Lauer wird uns seine Weine hei einem Vier-Gänge-Menü im gutseigenen Restaurant „Ayler Kupp“ präsentieren.

Am Sonntag besuchen wir das Weingut von Hövel in Oberemmel, ein weiteres Traditionsweingut im VDP Saar. Hier werden wir mit dem Besitzer Herrn von Kunow die Weine aus den Monopollagen ‚Oberemmeler Hütte“ und „Kanzemer Hörecker“ sowie den berühmten Scharzhofberger verkosten können.
Am frühen Nachmittag fahren wir nach Saarburg, einer idyllischen Kleinstadt über und an der Saar, dort machen wir einen geführten Spaziergang durch den guterhaltenen mittelalterlichen Stadtkern. Nach einer Kaffeepause treten wir von Saarburg aus die Heimreise an.

Die Teilnehmergebühr für diese Studienfahrt beträgt 290,00 pro Person. Sie schließt Busfahrt, Hotel mit Frühstück, Weinproben, zwei Mittagessen, Abendessen, Stadtführungen sowie alle Trinkgelder ein. Anmeldungen nimmt Frau Machau per E-Mail Gerda.Machau@t-online.de entgegen.
Bitte überweisen Sie gleichzeitig mit Ihrer Anmeldung den jeweiligen Reisepreis auf das Konto des Collegium Vini, Postbank Dortmund, Konto-Nr. 988990462, BLZ 440 100 46.
Wir hoffen, dass dieses attraktive Programm viele Collegiatinnen und Collegiaten und gerne auch interessierte Gäste anspricht und freuen uns auf ein gemeinsames Wochenende.

Mit freundlichen Grüßen

Dr. Karin Schmitges-Thees Dr. Thomas Thees Gerda Alice Machau

Hinfahrt mit dem Bus am 14. September 2013
07:30 Uhr Abfahrt Priedrichsdorf Bahnhof
08:00 Uhr Abfahrt Frankfurt Hauptbahnhof Südseite
(Bitte eventuelle weitere Haltepunkte, z. B. in Wiesbaden, mit Frau Machau abstimmen, Tel. 06173/640397)
Rückkehr in Frankfurt bzw. Friedrichsdorf am 15. September 2013 ca: 19:00/19:30 Uhr

Warum beim 2011er die Collegiaten meist „mag ich“ votierten, ist natürlich mit dem  Können der Winzer zu erklären, denen allerdings der  Wetterverlauf des Jahres zu Hilfe kam. Zum Leid vieler Winzer führten zwar zunächst Fröste Anfang Mai zu erheblichen Ertragseinbußen. Dann ließ jedoch -nach durchwachsenem Sommer- ein sonniger Herbst die Trauben bis zum Teil in den November hinein perfekt ausreifen. Hohe Mostgewichte und Extraktwerte bei „passender“ und reifer Säure waren eine Vorlage für die Winzer, Weißweine und Rotweine zu keltern, die zu den besten des letzten Jahrzehnts zählen.

Die Kehrseite ist, dass vor allem bei den Burgunderreben und beim Silvaner die Weine mit 13 bis 14, 5 %  Volumenalkohol teilweise üppig und füllig daherkommen. Hier und dort hätte man sich ein wenig mehr Frische gewünscht. Im Vergleich dazu stellt sich der eher schwach bewertete Jahrgang 2010 gegenüber seinem mit vielen Vorschusslorbeeren bedachten Nachfolger in dieser Hinsicht gar nicht so schlecht dar.

Dem Riesling, unserer spät reifenden Edelrebe, hat der sonnige Herbst 2011 allerdings zu phänomenaler Qualität verholfen, in allen Anbaugebieten und auf allen Prädikatsstufen. Letztere verlieren ihre Relevanz, wenn praktisch das gesamte Lesegut aus gesunden Trauben mit Spätlese- Mostgewicht besteht. Als Rieslinge gefielen dem Verfasser besonders (neben anderen):

• Siefersheimer Riesling trocken („vom Porphyr“) von Wagner-Stempel, Siefersheim/ Rheinhessen
• Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken von Martin Kerpen, Wehlen/ Mosel
• Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett von J.J. Prüm, Wehlen/ Mosel
• Karthäuserhofberg Riesling Kabinett vom Weingut Karthäuserhof, Eitelsbach/ Ruwer
• Schloss Fürstenberg Riesling Spätlese vom Weingut Weingart, Spay/ Mittelrhein
• Oestricher Lenchen Riesling Spätlese „303“ vom Weingut Josef Spreitzer Oestrich/ Rheingau

Bei den anderen weißen Rebsorten fanden u.a. guten Anklang:

• Sekt Cuvee Marie-Luise Brut 2008 vom Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim/ Rheinhessen
• Randersacker Sylvaner Alte Reben  trocken vom Weingut Störrlein & Krenig, Randersacker/ Franken
• Edelacker Blauer Silvaner Auslese vom Weingut Pawis,Zscheiplitz/ Saale- Unstrut
• Weißburgunder Auslese trocken vom Weingut Robert König, Asmannshausen/ Rheingau
• Grauer Burgunder ***Selektion trocken vom Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten/Baden
• Keuper Chardonnay S , QbA, vom Weingut Dr. Wehrheim, Birkweiler/ Pfalz
• Gutedel QbA trocken vom Wein- und Sektgut Schweigler, Binzen/ Markgräflerland

Letztgenannter (Preis 4,40 €!) harmonierte sehr schön mit dem Zander auf Safransauce mit schwarzem Reis und grünem Spargel, den uns das Steigenberger Hotel Bad Homburg in bester Qualität servierte.

Bei den Rotweinen wurden neben 2011 ern auch 2009er und 2010er vorgestellt, da vor allem höherwertige und im Barrique ausgebaute Weine erst nach einiger Flaschenreife ihre Qualität erkennen lassen. Die verprobten Rotweine überzeugten ausnahmslos. Als Beispiele seien genannt:

• 2009 Spätburgunder Spätlese trocken „Magnificum“ vom Weingut Höfler in Michelbach/ Mainspessart
• 2011 Madeleine, Frühburgunder QbA trockenvom Weingut Nelles, Heimersheim/ Ahr
• 2009 Spätburgunder trocken vom Weingut Friedhelm Rinklin, Eichstätten/ Baden (Schnäppchenpreis: 7,90 €)
• 2011 Assmannshäuser Höllenberg Frühburgunder trocken vom Weingut Robert König, Assmannshausen
• 2009 Der Schwarze Löwe Lemberger GG vom Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar.

Den Organisatoren und den Gebietsbeauftragten gilt herzlicher Dank für die bestens gelungenen Probenabende.  Jeder Teilnehmer konnte Kaufempfehlungen für seinen Weinkeller mitnehmen.

2011 erweist sich als hervorragender deutscher Weinjahrgang, dessen Gewächse uns in den nächsten Jahren viel Freude machen werden.

Dr. Klaus Schubäus