Frohe Feiertage
wünscht Klaus Rössler, Präsident Collegium Vini

Beginnen wir mit dem eleganten Clos Floridene, dessen raffinierte Aromen die Perfektion und Detailverliebtheit seiner Macher widerspiegeln. Als nächstes betritt Château Rahoul die Bühne, ein Wein mit Charakter und Tiefe, der sich niemals scheut, seine Einzigartigkeit zu zeigen.

Château Coufran, bekannt für seine robuste Struktur, präsentiert sich kraftvoll und selbstbewusst. Gleich darauf folgt Château Le Reysse, ein verstecktes Juwel, das mit subtiler Eleganz und Finesse glänzt.

Château Belgrave betritt die Bühne mit aristokratischer Anmut, während Château Labégorce seine vielschichtige Persönlichkeit entfaltet. Château Marjosse fügt dem Essen einen Hauch von Frische und Lebendigkeit hinzu.

Danach geht es weiter mit dem Château Berliquet, er verführt mit seiner intensiven Ausstrahlung.

Clos de l’Oratoire beeindruckt mit seiner spirituellen Tiefe, gefolgt von Château Lagrange, dessen Balance und Harmonie wahre Meisterwerke sind. Château Batailley zeigt sich kraftvoll und majestätisch, während Château Duhart-Milon mit seiner aristokratischen Eleganz und Komplexität begeistert.

Das krönende Highlight setzt Château Leoville Barton, ein echter Star aus dem Keller von Reinhard Hägemann, der mit seiner intensiven Präsenz und seinem unverwechselbaren Stil das Publikum in seinen Bann zieht.

Zum Abschluß: Château Raymond-Lafon, ein süßes Echo der Sauternes-Region, tanzt auf der Zunge mit einer Symphonie aus opulenten Honig-, Aprikosen- und exotischen Gewürzaromen. Ein wahrer Hochgenuss für die Sinne.

Meine Damen und Herren, applaudiert diesen außergewöhnlichen Kreationen, die jede für sich ein Kunstwerk darstellt und die Essenz von Bordeaux in jedem Schluck offenbart.

Chapeau, Reinhard Hägemann, für dieses fulminante Lineup.

Die Weinprobe Bordeaux findet (im Anschluss an die Mitgliederversammlung) statt am Mittwoch, 20.3.2024 ab 19.15 Uhr im
Parkhotel am Taunus in Oberursel
Hohemarkstraße 168
61440 Oberursel / Taunus

Wir bitten um Ihre verbindliche Anmeldung zum Preis von 95 € (Mitglieder) bzw. 125 € (Gäste). Das beinhaltet neben der fundierten Moderation sämtliche Weine, Brot und Wasser sowie ein famoses Tellergericht (Paillard vom Roastbeef | Rosmarinjus | Kartoffelgratin | Marktgemüse) aus dem Restaurant „ella“ des Parkhotels.

Bitte melden Sie sich bei info@collegium-vini.de an und überweisen Sie bitte den Betrag auf das Konto des Collegium Vini bei der Commerzbank AG mit der IBAN DE14 5004 0000 0313 0382 00.

Die Mitgliederversammlung beginnt um 18 Uhr!

Klaus Rössler, Präsident

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Das Château de Pommard wird zum ersten Mal in Frankfurt seine Weine präsentieren. Kateryna Dobbert vom Château de Pommard wird die Gäste in die Welt des Clos Marey-Monge einführen und anhand einer Verkostung des Clos Marey-Monge Monopole 2012 und 2015 erläutern, wie Regen und Sonnenschein in verschiedenen Jahrgängen das Geschmackserlebnis über Terroir und Rebsorten hinaus beeinflussen. Ebenso werden einige weiße Burgunder verkostet werden. Kateryna Dobbert sucht nach Publikum, das sich mit Wein auskennt und auch hochwertige burgundische Weine schätzt. Ich denke, da ist sie bei uns genau richtig.
Die exklusive (kostenlose) Probe findet am 22.11. von 18.30 Uhr bis etwa 20.30 Uhr in Frankfurt-Sachsenhausen statt. Wer vom Collegium Vini gerne teilnehmen möchte, meldet sich bitte per Mail bei mir. Details folgen dann.

Der Urkunde strahlt wirklich den damals noch sehr starken Nachkriegsgeist aus. Es kamen nur sehr ausgewählte Wirtschaftsführer in diese neue Genossenschaft, so konnte man endlich mal wieder gemeinsam Wein bestellen.

Ich kam erstmals 1982 dazu. Es war damals noch eine fast reine Männergesellschaft, Frauen waren nur bei Wein und Speise erwünscht, so konnten sie mal ihr Chanel-Kostüm ausführen. Man sagte mir später, dass mein Eintritt als Frau zum Austritt von einigen feinen Herren geführt habe (ach, wo wäre das Collegium Vini heute ohne uns Frauen??).

Die ganze Entwicklung des Collegium Vini ist wie die Entwicklung innerhalb unserer Republik, sehr interessant.

Gruss

Gerda Machau

Vor 65 Jahren ….. die Gründungsurkunde des Collegium Vini

Über 500 Winzer haben ihre Verkaufsstände in der fußballfeldgroßen Messehalle aufgebaut, allesamt Familienbetriebe, meist durch die Inhaber vertreten. Die unabhängigen Winzer verpflichten sich auf eine Charta, laut der sie hohe Standards beim Anbau und Ausbau ihrer Weine einhalten. Tatsächlich konnten wir viele qualitätsvolle Weine verkosten. Die Besten von ihnen werden von der Vereinigung mit Gold-/ Silber- oder Bronzemedaillen ausgezeichnet, die strenger vergeben werden als die deutschen Kammerpreismedaillen.

Um von der Fülle des Angebots nicht erschlagen zu werden, bieten sich zwei Wege an. Entweder man läßt sich auf den breiten Gängen treiben und steuert spontan Winzer an. Oder man bereitet sich mit Hilfe der sehr informativen Webseite der Vignerons Independants vor, klickt einzelne Winzer an und liest in den Online- Führern die Bewertung ihrer Weine nach (Gault Millau, Guide Hachette).

Wir haben beides kombiniert und uns im wesentlichen auf zwei Anbaugebiete konzentriert, die nördliche Rhone und Burgund. 2009 war in beiden Anbaugebieten ein sehr guter Jahrgang; 2010 war schwieriger, hat aber auch exzellente Weine hervorgebracht. Uns gefielen besonders:

2009 Pommard von Aleth Girardin

2009 Nuits Saint Georges „Les Brules“ von der Domaine Gille

2009 Savigny les Beaune 1 er Cru „les Narbontons“ von Phillipe Girard

2009 Ermitage und Cornas der Domaine Michelas Saint Jemms

2010 Crozes Hermitage und Condrieu „La Coste“ der Domaine Champal (Eric Rocher)

2009 Saint Joseph der Domaine du Mortier

2010 Colliure (Roussillon) der Domaine de la Casa Blanca

Das Autofahren verbietet sich nach dem Messerundgang. Die Weinfreunde ziehen ihre schwer beladene Karre(n) zum nahe gelegenen Hotel (Hilton oder Holiday Inn). Nach dem anstrengenden Messerundgang bietet ein Stadtbummel Entspannung. Eine ultramoderne Strassenbahn bringt uns in wenigen Minuten in die Innenstadt . Ein Besuch des gotischen Münsters mit seinem hochstrebenden, filigranen Turm ist Pflicht. Nach einem Einkaufsbummel (mehr attraktive Geschäfte als Frankfurt?) stärkt man sich bei einem elsässischen Essen, etwa im Kammerzell neben dem Münster oder im Au Pont St. Martin im gotischen Petite France-Viertel.

Fazit: der Salon und Straßburg sind eine Reise wert. A la prochaine!