https://collegium-vini.de/2019/01/das-collegium-vini-in-auerbachs-keller/ Das Collegium Vini versteht seit 1951 Weinkultur als soziale Praxis, nicht als Disziplin. Wein wird mit Genuss im Kontrast der Landschaften, Rebsorten und Jahrgänge nicht erklärt, sondern besprochen. Fri, 25 Jan 2019 15:47:20 +0000 hourly 1 https://collegium-vini.de/2019/01/das-collegium-vini-in-auerbachs-keller/#comment-224 Fri, 25 Jan 2019 15:47:20 +0000 https://collegium-vini.de/?p=2007#comment-224 Es mutet wie ein Auftragstext für den spanischen Winzerverband an, wenn Mephisto in der zitierten Szene in Auerbachs Keller ausruft:
“Wir kommen erst aus Spanien zurück,
Dem schönen Land des Weins und der Gesänge”
Damit möchte er die Gesellen zum Trinken zu animieren. Goethe wusste wovon er sprach, er war bekanntermaßen ein Weinkenner, trank gerne viel und war immer um guten Wein bemüht. Aus den Rechnungen seiner Erfurter Weinhändler, den Gebrüdern Ramann, bei denen er zeitweise bis zu 60 Liter Wein im Monat bestellte, wissen wir, dass es, unter vielen anderen Herkünften auch der Málaga-Wein war, dem der Dichterfürst zusprach und auf den er sich im Faust vermutlich berief. Goethe war selbst nie in Spanien, liebte aber offenbar die aus Andalusien importierten, alkoholverstärkten und süßen Tropfen aus der Muskateller Traube.

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