Kommentare zu: Die Weine der Wachau (und des Krems- und Kamptals) https://collegium-vini.de/2017/03/die-weine-der-wachau-und-des-krems-und-kamptals/ Das Collegium Vini versteht seit 1951 Weinkultur als soziale Praxis, nicht als Disziplin. Wein wird mit Genuss im Kontrast der Landschaften, Rebsorten und Jahrgänge nicht erklärt, sondern besprochen. Mon, 10 Apr 2017 14:34:23 +0000 hourly 1 Von: Klaus Rössler https://collegium-vini.de/2017/03/die-weine-der-wachau-und-des-krems-und-kamptals/#comment-208 Mon, 10 Apr 2017 14:34:23 +0000 https://collegium-vini.de/?p=1448#comment-208 Was für Weine! Man soll ja nicht immer alles in Euro bewerten, Genuss schon gar nicht. Aber hier scheint es mir gerechtfertigt.
Eine bzgl. Genuss den Preis von 40,- bei weitem himmelhoch übersteigende Weinprobe von 21 hervorragenden Weinen der Wachau. Bei also weniger als 2 € pro Glas für eine solche Genussqualität vergebe ich für das Gesamtgenussverhältnis des Abends 110 Collegiums-Punkte.
In besonderer Genusserinnerung verbunden mit der Hoffnung baldiger Auffrischung werden mir bleiben:
+ Ried Senftenberger Piri 2015, Weingut Nigl, Kremstal-Senftenberg (Grüner Veltliner)
+ Federspiel Ried Steinrigl 2015, Weingut Prager, Weissenkirchen (Riesling)
+ Smaragd Ried Rotes Tor 2012, Weinmgut Hirzberger, Spitz (Grüner Veltliner)
+ Alte Reben, Reserve, Ried Zöbinger Heiligenstein 2010, Bründlmayer, Langenlois (Riesling)
+ Smaragd, Ried Loibner Steinertal 2010, F.X. Pichler, Dürnstein-Oberloiben (Riesling)

Information am Rande, die mir von Hajo Kraus zugeraunt wurde: Bei dem Hochheimer Weingut Künstler gibt es aufgrund der österreichischen Wurzeln von Franz Künstler einen Grünen Veltliner – ein genetischer Klon von Bründlmayers Trauben …
Ich werde mir mal einen besorgen.

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