Kommentare zu: Probenfolge „Zwischen Alpen und Appenin – Weinentdeckungen aus Nord- und Mittelitalien“ https://collegium-vini.de/2015/02/probenfolge-zwischen-alpen-und-appenin-weinentdeckungen-aus-nord-und-mittelitalien/ Das Collegium Vini versteht seit 1951 Weinkultur als soziale Praxis, nicht als Disziplin. Wein wird mit Genuss im Kontrast der Landschaften, Rebsorten und Jahrgänge nicht erklärt, sondern besprochen. Sat, 28 Feb 2015 15:25:19 +0000 hourly 1 Von: Klaus Rössler https://collegium-vini.de/2015/02/probenfolge-zwischen-alpen-und-appenin-weinentdeckungen-aus-nord-und-mittelitalien/#comment-98 Sat, 28 Feb 2015 15:25:19 +0000 https://collegium-vini.de/?p=1105#comment-98 Dem kann ich mich nur anschließen.
Ich war darüber hinaus so glücklich, eine Flasche des “Cornoretto” Marzemino Veneto 2011 von Maculan aus Venetien zu gewinnen. Dr. Schubäus fragte, in welcher Oper ein Wein aus der Probenliste vorkommt. Ich freue mich darauf, diese Flasche mit meinem Freund Dr. Hilgard demnächst bei der Vorbereitung der nächsten Weinprobe („Mein Lieblingswein“ zu leeren.

Wer selber raten möchte ..
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Achtung Lösung
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—> http://de.wikipedia.org/wiki/Marzemino

]]> Von: Dr. Peter Hilgard https://collegium-vini.de/2015/02/probenfolge-zwischen-alpen-und-appenin-weinentdeckungen-aus-nord-und-mittelitalien/#comment-97 Fri, 27 Feb 2015 15:12:23 +0000 https://collegium-vini.de/?p=1105#comment-97 Es war eine sehr gelungene Probe! Alles Weine jenseits des Mainstream mit viel Persönlichkeit und Charakter. Mein absoluter Favorit war der weiße „les Cretes“ aus dem Aostatal. Knackige Frische, ungewöhnliche Kräuter-Aromatik, feine mineralische Noten und ausgeprägtes Terroir. Schön, dass wir immer wieder solche Entdeckungen machen dürfen!

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