Einladung Wein und Speise: Gastrosophischer Jahresausklang des Collegium Vini am 5.12.2015

Miltenberg

Liebe Collegiatinnen, liebe Collegiaten, das Foto vom Ort unserer diesjährigen gastrosophischen Veranstaltung „Wein und Speise“ kann uns bereits in adventliche Stimmung versetzen: Miltenberg, die Perle Mainfrankens, mit seinen prächtigen Fachwerkhäusern am Alten Marktplatz. Am Eingang zur Altstadt erwartet uns das Jagd Hotel Rose mit der exquisiten Küche von Jean Philipp Schneider, die mit

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Der erste Spekulatius im Jahr schmeckt am besten

Auch wenn das Thermometer noch 30° zeigt, der erste Spekulatius im Jahr schmeckt am besten – das war heute bei mir der Fall. Und ist gleichzeitig die Überleitung zu unserem gastrosophischen Abend am Samstag, 5. Dezember 2015. Wie mir Frau Machau insgeheim verraten hat, hat sie sich mit unserem Präsidenten Dr. Schubäus im Jagd Hotel

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Vorankündigung Weinreise nach Sachsen

Die blühenden Landschaften, die in den neuen, dabei eigentlich ziemlich alten (Bundes-)Ländern entstehen sollten, haben etwas auf sich warten lassen, aber wer heute im Osten unserer Republik unterwegs ist, der wird feststellen, dass sich hier in den letzten 25 Jahren enorm viel getan hat. Das gilt auch für den Weinbau, der in Sachsen auf eine

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Tagesfahrt an die Hessische Bergstraße am 22. August 2015

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, verehrte Gäste,

wir laden Sie herzlich ein zu unserer Tagesfahrt an die Hessische Bergstraße am 22. August 2015. Das Programm dieser Fahrt wurde von unserem Mitglied Herrn Dietfried Hackethal – er lebt selbst in Bensheim an der Hessischen Bergstraße- zusammengestellt.

Fürstenlager Bensheim (c) CC BY-SA 3.0 Luidger

Bereits vor 2000

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Das neue Jahresprogramm 2015 ist online

Höhepunkt in 2015 wird sicher die Studienfahrt in die Südpfalz Ende Juni. Auf einer Tagesfahrt im August besucht das Collegium Vini die Hessische Bergstrasse. Den Auftakt bildet die Weinprobe “Zwischen Alpen und Appenin – Weinentdeckungen aus Nord- und Mittelitalien” am 25.2. Eine Festliche Weinprobe „Mein Lieblingswein“ hält das Collegium im April. Klassiker im Collegium Vini

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Ausflug in das Rheinhessische Hügelland am Samstag, 14. Juni 2014

Einladung

Sehr geehrte Collegiatinnen, sehr geehrte Collegiaten,

unser Sommerausflug soll uns dieses Jahr an Rheinhessens „Neue Goldküste“ führen: Eine neue Winzergeneration von Ingelheim im Norden bis Saulheim im Süden beschreitet immer selbstbewusster den burgundischen Weg der Frische, Feinheit und Finesse. Die besten Winzer von der neuen Côte d’Or für weiße und rote Burgunder, die mit

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Wein-Gourmet Reise nach Südafrika

26.10. – 07.11.2014

Kommen Sie mit uns in das sonnige Südafrika, dem Paradies am Kap der Guten Hoffnung. Entdecken Sie die vielfältige Natur mit einsamen Stränden, zahlreichen Wild- und Naturparks sowie die überwältigende Pflanzenwelt. Sie besuchen Weingüter in den wichtigsten Anbaugebieten wie Stellenbosch, Paarl und Franschhoek. Dabei lernen Sie zahlreiche bedeutende Weine

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Jahresbericht 2013 des Präsidenten

„Schenk mir ein: Stärke und Mut schöpfen Körper und Seele aus dem Trinken.“ (Giuseppe Verdi, Der Troubadour, Zweiter Teil, Szene 4, Chor der Zigeuner)

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,

Wein im Morgengrauen als Stärkungsmittel für das Tageswerk – vor hundert Jahren war dies ein Element bäuerlichen Lebens. Welch ein Wandel zur heutigen Rolle des Weines als

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Veranstaltungsprogramm 2014

Veranstaltung Termin und Ort Kostenbeitrag Cabernet Sauvignon und Chardonnay – zwei Kosmopoliten mit Individualität 19. Februar 2014 18:30 h Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H. Collegiaten: EUR 40,– Gäste: EUR 50,– Jahresmitgliederversammlung und Festliche Weinprobe „Die Avantgarde im Weinbau“ 23. April 2014 18:00 h/ 19:00 h Steigenberger Hotel, Bad Homburg v.d.H. Collegiaten: EUR 40,– Gäste:

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Vorbereitungen 2014

Gestern hatten wir eine sehr lebhafte und spannende Vorstandssitzung des Collegium Vini, gab es doch eine spannende Aufgabe zu lösen. Wie sieht unser Programm im Jahr 2014 aus? Wie können wir unsere Mitglieder überraschen?

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