Gastrosophischer Jahresausklang 2017

Einladung Gastrosophischer Jahresausklang des Collegium Vini am Samstag, 2. Dezember 2017

Liebe Collegiatinnen, liebe Collegiaten,

wir haben ja bereits bei der ersten Jahrgangsprobe ein bisschen angedeutet, was wir als gastrosophischen Jahresausklang für Sie geplant haben. Anstatt in eine Busfahrt zu investieren, wollen wir Ihr Budget komplett in den Genuss einer kulinarischen Weinreise durch

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Zweite Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2016

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste,

im Folgenden finden Sie die Liste der Weine zu unserer Verkostung am 8. November 2017 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H. – Weinbaugebiete Baden, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Pfalz, Rheingau, Sachsen, Württemberg. Der Kostenbeitrag pro Veranstaltung beträgt für Collegiatinnen und Collegiaten 40 €. Gäste – die stets willkommen

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Erste Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2016

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste,

im Folgenden finden Sie die Liste der Weine zu unserer Verkostung am 26. Oktober 2017 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H. – Weinbaugebiete Ahr, Franken, Nahe, Mosel, Rheinhessen, Saale-Unstrut. Der Kostenbeitrag pro Veranstaltung beträgt für Collegiatinnen und Collegiaten 40 €. Gäste – die stets willkommen sind –

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Grosse Gewächse und ihre Geschwister

Weinprobe zum 65jährigen Bestehen des Collegium Vini

Mittwoch, dem 20. April 2016, um 19 Uhr im Steigenberger Hotel Bad Homburg, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 – 75 61348 Bad Homburg vor der Höhe

2014er Siefersheimer Riesling QbA trocken PorphyrWeingut Wagner-Stempel, Siefersheim – Rheinhessen   15 € 2014er Heerkretz Riesling QbA trocken Grosses GewächsWeingut Wagner-Stempel, Siefersheim – Rheinhessen  

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Einladung zur Festlichen Weinprobe

Sehr geehrte Collegiatinnen und Collegiaten,

wir laden Sie ein zur Festlichen Weinprobe des Collegium Vini am

Mittwoch, dem 20. April 2016, um 19 Uhr im Steigenberger Hotel Bad Homburg, Kaiser-Friedrich-Promenade 69 – 75 61348 Bad Homburg vor der Höhe

Die Festliche Weinprobe steht unter dem Motto „Große Gewächse und ihre Geschwister – Weinprobe zum 65

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Erste Vorstellungsprobe des Jahrgangs 2014

am 22. Oktober 2015 im Steigenberger Hotel, Bad Homburg v. d. H.

Weinbaugebiete Franken, Hessische Bergstraße, Mosel, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Württemberg

2014er Weißburgunder „Buntsandstein“ trockenWeingut Fröhlich-Hake, Naumburg – Roßbach (Saale – Unstrut) 11,5 Vol% € 9,50 2014er Heppenheimer Steinkopf Rosa Chardonnay Spätlese trockenBergsträßer Winzer e.G., Heppenheim Hessische Bergstraße 12,0 Vol% € 8,90 2014er Niersteiner Hölle Weißer

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Probenfolge „Zwischen Alpen und Appenin – Weinentdeckungen aus Nord- und Mittelitalien“

Dr. Schubäus hat eine umfangreiche und sehr spannende Probenfolge für unsere erste Weinprobe in 2015 am 25. Februar kreiert.

Erzeuger/Region Wein Rebsorte Alkohol / Preis Villa Sandi Valldobbiadene Venetien Prosecco Spumante Brut „Il Fresco“ Glera 11% / 8,95 € Azienda Agricola Tamellini Venetien Soave 2012 Garganega 12% / 9,95 € Principe Pallavicini Latium

Frascati Poggio

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Spannende Weinprobe – Cabernet Sauvignon und Chardonnay – zwei Kosmopoliten mit Individualität

Diese Weinprobe wird uns noch lange im Gedächtnis bleiben – länger als auf der Zunge auf jeden Fall. Schon beim Lesen dieser Liste merkt man, wieviel Spaß unsere Collegiaten Dr. Peter Hilgard, Hans Joachim Kraus und unser Präsident Dr. Klaus Schubäus beim Zusammenstellen derselben gehabt haben müssen. Und wieviel Mühe, diese Auswahl auch zu besorgen. Wir werden sicher

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Cabernet Sauvignon und Chardonnay – zwei Kosmopoliten mit Individualität

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten, liebe Gäste,  wir laden sie herzlich zu unserer ersten Weinprobe im neuen Jahr am 19. Februar 2014 um 18:30 Uhr im Hotel Steigenberger in Bad Homburg v.d.H. ein. Beheimatet ist der Cabernet Sauvignon im Bordelais, vorwiegend im Médoc und in Graves. Von hier aus hat er

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Jahresbericht 2013 des Präsidenten

„Schenk mir ein: Stärke und Mut schöpfen Körper und Seele aus dem Trinken.“ (Giuseppe Verdi, Der Troubadour, Zweiter Teil, Szene 4, Chor der Zigeuner)

Liebe Collegiatinnen und Collegiaten,

Wein im Morgengrauen als Stärkungsmittel für das Tageswerk – vor hundert Jahren war dies ein Element bäuerlichen Lebens. Welch ein Wandel zur heutigen Rolle des Weines als

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